Hoe om 'n keramiekmes te kies?

Watter soort meesteres droom nie dat skottelgoed lekker was en 100% nuttig was nie, hulle was maklik om voor te berei, en kombuisgereedskap bedien sonder versuim. En jy weet, in die moderne ekonomiese arsenaal is daar een so 'n assistent wat jou toelaat om die droom wat hierbo geklink word, te besef. Ontmoet, sy majesteit 'n mes van sirkonium keramiek. Dit is skerp, soos 'n chirurgiese skalpel. Dit oksideer nie en reageer nie met sappe van groente en vrugte nie. Maklik om skoon te maak en lang tyd vereis nie skerp nie, maar net so aangenaam en gerieflik! In 'n woord is dit 'n plesier om met so 'n instrument te werk. Wel, wat is interessant vir jou om te leer hoe om die regte keramiekmes te kies? Gaan dan voort, vir jou droom.

Hoe om 'n keramiekmes te kies?

Die keuse van 'n keramiekmes moet gelei word deur die volgende basiese kriteria.

1. Doel en grootte. Hierdie twee hoeveelhede word onverwoestbaar gebind, soos Siamese tweeling. Stem saam, jy sal nie die vleis met 'n mes die grootte van 'n spykerlêer sny nie, en maak die aartappels skoon met 'n 25 sentimeter Caesar. Daarom, wanneer jy 'n keramiek "wit" kies in die eerste plek, besluit om sy afspraak in jou huishouding. Die hoof dimensies van hierdie klas messe is van 7,5 cm tot 23 cm. Die mees optimale lengte is 13-15 cm.
2. Hanteer dekking en gerief. Handvatsels vir alle keramiek messe word gemaak van rubberrubber of hout. As laasgenoemde meer natuurlik is, dan is die eerste gerieflikste. Die rubberhandvatsel sal nie eers uit nat en olierige hande glip nie.
3. Die vorm, kleur en sterkte van die lem. In die moderne kombuismark is daar twee kleure keramiek lemme - swart en wit. Swart keramiek messe is meer verhard, dus hulle word beskou as meer duursame en duurder as hul wit eweknieë. Wit keramiek messe is egter aantrekliker vanuit 'n estetiese oogpunt. Alhoewel jy eerlik is, het jy swart keramiekmes of wit, dit sal nie die kwaliteit van die gereg beïnvloed nie. Wat die vorm betref, word dit in twee weergawes aangebied. Die eerste is die klassieke bekend vir almal, die tweede - in die vorm van ʼn byl, meer bekend aan professionele sjefs, eerder as huisvroue.
4. Land produsent en prys. Daar moet kennis geneem word dat die maatskappye wat keramiekmesse vervaardig, nie so min is nie. Maar die belangrikste produsentelande is slegs drie - Rusland, China en Japan. In elk geval kan modelle uit hierdie state gekoop word sonder vrees vir kwaliteit. Messe uit Japan is egter baie hoër as dié van China en Rusland, hoewel nie ekstern of op enige ander manier van mekaar verskil nie.

Soos u kan sien, is die keuse van kombuis keramiekmes nie meer ingewikkeld as die keuse van 'n konvensionele mes nie , wees net versigtig en moenie bang wees om vrae aan verkopers te vra nie.

Is daar enige tekortkominge met keramiek messe?

Om uit te vind hoe om 'n goeie keramiekmes te kies, kom ons kyk, is dit regtig goed? Op die pluspunte van hierdie instrument is hierbo gesê, maar het dit nadele? Dit blyk dat daar is. Die grootste nadeel van alle keramiek messe is broosheid. Hulle kan nie laat val word nie. Hulle kan nie vaste produkte soos bevrore vleis of visbene sny nie. Ja, en hulle kan net op 'n spesiale plastiek of hout snyplank werk , en stoor dit op die staander wat aan die kit geheg is. Daarbenewens maak dit nie saak hoe jou assistent aanvanklik skerp was nie, en uiteindelik moet dit nog skerp word. By die huis word hierdie prosedure nie nagekom nie, maar in spesiale dienste kos dit 2 tot 5 duisend roebels. So jy dink, is dit die moeite werd om 'n keramiekmes te koop? Alhoewel die gesondheid van die familie baie duurder is.