Die aroma en delikate smaak van bakery verenig altyd alle familielede by dieselfde tafel. Om jou werke kulinêre kuns mooi te lyk, moet jy op bakvorms opberg.
Wat is bakvorms?
As ons praat oor die vorm, vandag in die winkels kan jy verskillende konfigurasies vind. Hierdie is tradisioneel ronde, ovaal, vierkantig of reghoekig. Vir 'n romantiese aand pas vorms in die vorm van harte of blomme. Daarbenewens is daar ook vorms in die vorm van 'n ster, 'n sneeuman, verskeie diere, insekte, ens. Dit is die moeite werd om apart te noem oor die vorms vir die bak van cupcakes . As 'n reël het hulle 'n kenmerk, benewens klein afmetings, is dit golwende rande. Die vorm is baie uiteenlopend.
Materiaal vir bakplaat?
Benewens die gewone materiaal, vervaardig die moderne bedryf heeltemal nuwes. Vandag is silikoon-vorms vir bakery baie gewild. Sulke produkte duld 'n groot temperatuurreeks en verhoed feitlik nie brand nie. True, wanneer hulle dit vir die eerste keer gebruik, moet hulle geoliede, romerige of groente wees. Silikoon leen hom nie aan roes nie en breek nie. Dit is natuurlik sy belangrikste voordele. En as ons praat oor tekortkominge, dan is die fundamentele die sagheid van die ontwerp. Maar hierdie probleem word maklik opgelos met behulp van 'n liggaam gemaak van metaalrails. Nog 'n ding - direkte brand silikoon staan nie. Daarbenewens hou die materiaal nie van skuurmiddels en skerp messe nie.
Keramiese bakvorms word onderskei deur 'n goeie eenvormige verhitting, waardeur pasteie op 'n hoë vlak gebak word. Daarbenewens kan sulke produkte nie net in die oond gebruik word nie, maar ook in die mikrogolfoond. En uiterlik lyk sulke vorms baie esteties aangenaam, sodat bakwerk in keramiek aangebied kan word. Met al die voordele is sulke vorms bang vir stakings en skyfies.
Moulds van hittebestande glas is ook gewild. Hulle kan beide in die oond en in die mikrogolfoond gebruik word. Deursigtigheid bied maksimum verkenning van die kookproses. True, die glas verdra nie die temperatuurverskil nie en reageer met die voorkoms van krake.
Daar is ook produkte van dieselfde materiaal as die Sowjet-bakvorms - gietyster en staal . In hulle, selfs die mees wispelturige tert is perfek gebak, maar brandwonde is moontlik.
Die opsie van "goedkoop en kwaad" - dit gaan oor die vorms vir die bak van foelie . Korttermynprodukte sal net een keer bedien, maar dit is goedkoop. Daarbenewens het muffins of pasteie in hulle feitlik nie verbrand nie.
