Voedsel dronkenskap word veroorsaak deur inname van patogene bakterieë, fungi, virusse, asook verskeie gifstowwe. Met die meeste gevalle is dit redelik maklik om te hanteer, terwyl in sommige situasies patologie gevaarlik kan wees, nie net vir die gesondheid nie, maar ook vir 'n persoon se lewe. Daarom, nadat die simptome van voedselvergiftiging opgelet is, is dit belangrik om mediese maatreëls onmiddellik te neem en na die hospitaal toe te gaan, veral as die tekens van dronkenskap vinnig vorder.
Vergiftigingsprodukte
Kos wat ernstige dronkenskap kan uitlok:
- giftige plante (bv. nagskadu, celandine);
- rou eiers;
- swak gekookte vleis, nie heeltemal gekookte vis nie;
- Onetbaar of groei langs die koetsbaan, naby chemiese plante, sampioene;
- agterstallige produkte;
- gereed kos, wat meer as 2 uur in die hitte lê;
- Ongewaste of swak geskilde groente en vrugte, Bessies;
- suiwelprodukte gemaak sonder voldoening aan sanitêre norme;
- voedsel voorberei op besmette water;
- vrot kos met vormswamme.
Soos gesien kan baie soorte produkte dronkenskap veroorsaak. Daarom is dit belangrik om spesiale sorg te gee wanneer u klaarprodukte koop. Was alles wat rou geëet word versigtig, gebruik slegs skoon water in die kombuis.
Vroeë simptome van voedselvergiftiging by volwassenes
Botulisme , as 'n reël, laat hom vinnig voel, al in 2-4 uur na dronkenskap. In seldsame gevalle gaan die proses stadiger vorentoe, en die eerste tekens word na 24 uur vanaf die oomblik van die nederlaag van die spysverteringskanaal waargeneem.
Tipiese vroeë simptomatologie:
- swakheid in die liggaam;
- lomerigheid;
- effense toename in liggaamstemperatuur;
- duiseligheid;
- effense kouekoors;
- agteruitgang van eetlus.
Dit is opmerklik dat vergiftiging met suiwelprodukte hom voor ander soorte dronkenskap manifesteer. Die eerste tekens van patologie kom binne 2-3 uur voor nadat u voedsel of drank van swak gehalte geëet het.
Simptome van vergiftiging met verouderde of giftige kosse
As in die vroeë stadiums van dronkenskap geen terapeutiese maatreëls getref is nie en noodhulp nie verskaf is nie, het die giftige stowwe vinnig in die liggaam versprei. As gevolg hiervan vind die volgende negatiewe simptome plaas:
- Erge algemene malaise. Die pasiënt wil voortdurend gaan lê, slaap, hy voel swak in die ledemate.
- Naarheid. Daar is 'n vals drang om die maag leeg te maak, asof die kos tot by die keel kom.
- Oorvloedige en herhaalde braking. Eerstens word onverteerde geëet geregte toegeken. Hierna skeur 'n persoon maagsap en gal, dikwels met onsuiwerhede van bloed.
- Intense spasmas in die maag. Pyn skerp, stiksel, kan in enige sones van die abdominale spasie gee.
- Verhoogde speeksel. Voel saam met 'n sterk dors, 'n gevoel van uitdroging in die mond, wat verband hou met uitdroging van die liggaam.
- Waterige en oordraagbare stoelgang. Gereelde verswakkende diarree word dikwels gekombineer met inflammasie van aambeie, krake in die rektum, sekresie van bloed uit die anus.
- Hitte, koors en kouekoors. Liggaamstemperatuur kan skrikwekkende waardes van 39 en 40 grade bereik.
- Oortreding van die werking van die senuweestelsel. Simptome is veral kenmerkend vir infeksie met salmonellose en ontwikkeling van botulisme. Die pasiënt ly aan visuele en ouditiewe hallusinasies, afwykings en
verlies van bewussyn, delirium, koors. Dit kom voor teen die agtergrond van suurstofhongersnood van die brein.
Daarbenewens kan sulke kliniese manifestasies waargeneem word:
- kortasem;
- daling in bloeddruk;
- bleek van die vel;
- sweet.