Dit is moeilik om ons tafel sonder kool voor te stel - vars, suurkool of bredie. By die keuse van 'n verskeidenheid kool vir plant, is dit nodig om te oorweeg hoe dit gebruik gaan word, want nie elke kool is byvoorbeeld goed in 'n wors nie.
Vroeë rasse en basters van kool
Vroeë wit kool het nie 'n hoë opbrengs nie en is absoluut nie geskik vir verwerking nie. Dit kan net vars verteer word. Sy koppe raak los, klein en het die eiendom van krake in die tuin wanneer dit groei. Maar selfs met hierdie eienskappe in gedagte, is vroeë kool onontbeerlik, as die eerste bron van vitamiene in die tuin. Die vrugte ryp na twee tot twee en 'n half maande nadat die koolplantjies op die oop bed geplant is.
Onder die variëteite en basters van vroeë kool is die gewildste Nakhodka, Jaroslavna, Zora, Golden hektaar, Delphi, Express, Farao, Aladdin.
Medium rasse en basters van kool
Witkool van medium rasse is 'n oorgang tussen vroeë rasse en laatstes. Afhangende van die verouderingstyd word die gemiddelde variëteite normaalweg verdeel in medium-vroeë, mid-late en mid-ripening variëteite. In teenstelling met die vroeë variëteite, is die middelste nie so sag en het hulle 'n digter struktuur, waardeur hulle reeds verwerk kan word. Later variëteite is hulle minderwaardig in opbrengs en rakleeftyd. Van die oomblik dat die grond in die grond in die witkool van mediumvariëteite ryp word, gaan dit ongeveer 85-120 dae oor.
Onder die variëteite en basters van mediumkool kan mens soos: Megaton, Ganiball, Gift, Belorusskaya, Glory onderskei.
Witkool - laat rasse en basters
Die mees produktiewe en lekker is die laat wit kool. Alhoewel die oes daaruit is en die langste moet wag - 130 of meer dae, maar die resultaat is die moeite werd. Eerstens is laatkool die rekordhouer vir die inhoud van voedingstowwe. Tweedens, laatkool kan onder die regte omstandighede vars tot by die nuwe oes bly. Derdens, dit is van laat kool dat die lekkerste tuisgemaakte voorbereiding verkry word.
Onder die variëteite en basters van die laat wit kool, is Sneeuwit, Kalief, Suikerbrood, Lennox, Atria, Ekstra, Valentyn veral gewild.
Witkool - Nederlandse rasse
Onder die verskeidenheid koolvariëteite en basters, is dit die moeite werd om die kool van Nederlandse seleksie te beklemtoon. Gesoneer vir verskillende gebiede van ons tuisland, is die Nederlandse rasse tevrede met die wonderlike smaak en volop oeste.
Onder die rasse en basters van Nederlandse teling word Amtrak, Bingo, Bronco, Python, Grenadier, Musketeer, Ronco toegeken.