Wie van ons hou nie van slaai van jong kool nie , sappige, vars blare wat letterlik in die mond met vuurwerk van smaak sensasies ontplof. Laat die vroeë kool en is nie 'n monster van die opbrengs nie, maar dit word een van die eerste bronne van vitamiene op ons tafel. Ons vandag se oorsig is gewy aan die beste rasse van vroeë kool.
Vroeë Chinese kool
Daar is so baie variëteite en basters van vroeë Peking-kool dat dit moeilik is om in hulle verwar te raak. Hier is die vyf gewildste van hulle:
- "Oranje Mandaryns" - die eerste oes van hierdie tipe Peking is in 40 dae gereed om te verbruik, en die massa van sy vrugte wissel van 600 gram tot 1 kilogram;
- "Vesnyanka" - klein vrugte van kool van hierdie verskeidenheid, wat sowat 300 gram weeg, kan 35 dae na ovariumvorming bemonster word, behalwe dat hulle aangenaam suur en sappiger is;
- "Kampioen" - hierdie variëteit in volle ooreenstemming met die naam slaan alle rekords van opbrengs, wat ovale vrugte tot 2 kilogram vorm;
- "Victoria" - hierdie verskeidenheid is ook geskik vir liefhebbers van groot kool, want die massa van sy vrugte is nie minder nie as 2 kilogram, en hulle het 'n baie aangename smaak.
Die vroegste rasse van witkool
In die grootste deel van sy vroeë variëteite van witkool verskil nie in hoë opbrengs nie - selde wat die opbrengs van 3,5 kg / m ° oorskry. Maar steeds en in hierdie reël was daar 'n plek vir uitsonderings. Hier is vyf leiers:
- "Golden hektaar" - regverdig sy naam ten volle, en gee 'n gewas van 5 tot 8 kg vanaf een meter van 'n vierkante bed wat al op die 100ste dag na die voorkoms van die eerste lote afgehaal kan word;
- "Vroeë rypwording VIR" - kan tot 8 kg oes per vierkante meter van die tuin gee, wat reeds op die 60ste dag na planting afgehaal kan word;
- "Junie" - om die kool van hierdie verskeidenheid te oes kan reeds op die 90ste dag na opkoms begin word, en die vrugte self word onderskei deur aangename smaak en vriendelike veroudering;
- "Oordrag" - jy kan ligte digte groen koppe van hierdie verskeidenheid eet 95 dae na plant, en die massa van elkeen is nie minder nie as 1,5 kilogram;
- "Ditmarskaya" - die koppe van hierdie variëteit ryp saam, verskil in miniatuurknolle en het 'n massa van 1,5 tot 2,2 kilogram.
Vroeë variëteite blomkool
Die eerste oes blomkool kan binne 80 dae van die eerste skiet uit die tuin verwyder word. Variëteite en basters van vroeë blomkool is baie, hier is die vyf gewildste van hulle:
- "Dachnitsa" - die vrugte van hierdie verskeidenheid word onderskei deur 'n hoë inhoud
askorbiensuur en suiker, en hul gemiddelde gewig is 1 kg; - "Suiker glans" - kool van hierdie verskeidenheid bevat baie vitamiene en nuttige elemente, as gevolg van wat dit aanbeveel word vir dieetvoeding;
- "Sneeubal" - die hoof van hierdie verskeidenheid kan 'n werklike stoorkamer van nuttige elemente genoem word, en jy kan dit reeds op die 90ste dag na plant beproef;
- "Amphora" - die gewig van een kop is nie meer as 500 gram nie, en hulle kan op die 90ste dag na die voorkoms van die eerste lote geniet word;
- "Malimba" - ryp baie vroeg (op dag 90), en die vrugte van hierdie verskeidenheid het 'n aangename melkagtige kleur en 'n delikate smaak.