Baie van ons is eienaars van voorstedelike gebiede, en selfs voorstedelike huise. Om hul groente en vrugte op hierdie gebied te kweek, wil ons 'n goeie oes van gehalteprodukte vir ons tafel kry.
Sulke groente soos wortels , aartappels, uie, knoffel , bietjies en ander kan vars gestoor word tot minstens die middel van die winter, en selfs tot die nuwe oes. Maar om die hoogste vlak van vitamiene in hulle te handhaaf, en die vrugte self nie bederf nie, moet jy weet hoe om dit reg te doen. In die besonder, vir die stoor van groente gebruik spesiaal ontwerp vir hierdie boks. Hulle kom in verskillende vorme - kom ons uitvind watter een!
Bokse vir die berging van groente in die kelder
Die ideale plek vir hierdie doeleindes is 'n kelder of 'n kelder. As gevolg van sy mikroklimaat, bied die ondergrondse kamer vir 'n lang tyd die meeste van die groente daar, sodat hulle nie vervaag, ontkiem en nie vries nie. En vir 'n meer gerieflike en kompakte plasing van verskillende soorte groente gebruik verskillende houers:
- hout bokse - hulle kan absoluut enige groente stoor, sowel as soliede vrugte. Hierdie houer is die duursaamste en het 'n lang dienslewe, maar die boom is verrot.
- plastiek bokse - pas as jou kelder te nat is. Die plastiek is handig om te was en ontsmet. Daar is twee- en drie-vlak bokse;
- Gebruik ook dikwels vakkassies en mandjies wat op die rakke van die kelder op die rakke geplaas word. In sulke houers kan jy uie, knoffel, wortelgroente hou. Die hoof voordeel van die vakkassies is ventilasie: die groente in hulle is goed geventileer en daardeur bly hulle langer.
| | |
Bokse vir die stoor van groente op die balkon
'N Gereelde balkon kan 'n plaasvervanger vir 'n kelder word. Dit is wenslik dat dit geïsoleer is of ten minste geglasuurde is. Die meeste groente word die beste bewaar teen plus temperatuur. Maar selfs as jy nie 'n loggia het nie, maar 'n gereelde oop balkon, kan jy die groente nog daar hou. U moet net die opsie kies wat u pas:
- diep hout bokse vir die berging van groente soos aartappels, kool, bietjies wat onder die sitplek van 'n hoë puff of balkonbank kan steek;
- metaal bokse vir die berging van groente - hulle lyk soos 'n groot en ruim bors. Vervaardig op 'n industriële manier, skep sulke houers optimale toestande vir temperatuur, humiditeit en lugsirkulasie vir beter berging van groente;
- tuisgemaakte bokse is nie minder gerieflik nie. Jy kan 'n hout- of plastiekboksie verwarm, wat van binne af met 'n verwarmer pla, en gate vir ventilasie maak;
- 'N meer praktiese opsie is 'n verhitte boks vir die stoor van groente op die balkon. As 'n hittebron in hierdie hoedanigheid is 'n laekragdroër wat outomaties met 'n aflos of 'n konvensionele gloeilamp outomaties aan en af sal skakel.
| | |
Bokse vir die stoor van groente in die kombuis
Nie almal van ons het die geleentheid om groente in die kelder te stoor nie, en baie eienaars van woonstelle op die eerste verdieping het nie eens 'n balkon nie! Die enigste opsie bly - die kombuis, waar groente in die yskas of in spesiaal toegeruste bokse gestoor word.
In die yskas is daar 'n spesiale kompartement vir groente waar bederfbare groente geplaas word.
Wat die bokse betref, sal hulle opset en voorkoms afhang van die afmetings en ontwerp van jou kombuis:
- Moderne ontwerpstegnieke laat jou toe om die kombuis toe te rus met ingeboude stoorstelsels: met geslote deure, vermoed niemand dat daar binne hierdie lockers groente is nie;
- Dit kan eenvoudig ingeboude laaie of 'n afsonderlike kas wees. Dit word aanbeveel om groente wat goed in die hitte gehou word, te hou (byvoorbeeld pampoen of tamaties);
- As jou kombuis in die styl van Provence of rustiek versier is, kan die ruitbakkies vir groente en nie wegkruip van gierige oë nie - hulle sal die spesiale kosiness van hierdie kombuis beklemtoon.
| | |