Sedert antieke tye is seldery as voedsel- en medisinale plant gebruik, hoewel nie almal nou weet hoe dit lyk nie. Hier is aartappels, tamaties en komkommers selfs vir 'n kind bekend, maar ongelukkig weet min mense seldery en die gebruik daarvan.
Dit blyk dat daar verskeie seldery seldery is - dit kan blaar, blare en wortels wees en al hierdie plante is geskik vir kos, sowel vars as na hittebehandeling. Kom ons uitvind hoe 'n seldery lyk.
Hoe lyk selderie saailinge?
So 'n wonderlike plant, soos seldery, kan slegs op jou huis se plot verkry word deur deur saailinge te groei. Dit word soos enige ander in 'n tenk met grond gesaai en op die vensterbank geplaas voordat die hitte kom wanneer dit in die grond val.
Die eerste blare van seldery saailinge lyk dieselfde as baie ander plante - hulle is klein en ronde op 'n lang dun steel. Maar die tweede paar en al die volgende het reeds 'n soort voorkoms, wat beide in die oorplantingstydperk en in die volwasse plant soos groot blare van pietersielie lyk.
| | |
Hoe lyk 'n blaarseldery?
As jy 'n maksimum van vitamiene wil hê, moet jy vars groen selderblare, baie soortgelyke blare aan pietersielie gebruik. Slegs hier is dit die grootste, maar die stamme is vlesiger en digter. So 'n plant bereik 'n hoogte van ongeveer 'n halwe meter.
Hoe lyk seldery kersie?
Bladsellers is nie net eetbare groen pamflette nie, maar sappige digte stamme. Hulle het 'n deursnee van tot 10 cm by die basis en 'n lengte van ongeveer 30 cm en ietwat lyk soos die preeks van preie. Hierdie soort seldery, presies, hierdie landstreek word as vars in slaaie gebruik, en word gebruik vir kook en uitblus. Uit blomkool seldery word uitstekende souse verkry vir vleis- en visgeregte.
Hoe lyk die selderywortel?
Om 'n geurige sop of 'n sappige slaai te berei, gebruik die wortel van die seldery, wat lyk soos 'n reuse ru-aartappel. Die knol het 'n bruin-goue kleur en 'n digte ruwe struktuur. Op die harde vel is daar talle onreëlmatighede in die vorm van depressies en uitsteeksels, wat die selderwortel 'n ooreenkoms met die kosmiese liggaam gee.
