Dit is nie 'n geheim dat die mees waardevolle druiwe die vroegste datums van volwassenheid is nie. Daarom is die pogings van baie wynkwekers daarop gemik om die tegnologie te bemeester wat so vinnig moontlik in September die rypwording van druiwebessies versnel.
Hoe om die rypwording van druiwe te versnel?
Om die tyd van die verkryging van die druiwe oes te maksimeer, sal die implementering van 'n stel van die volgende bewerkings help:
- Ringing - Verwydering van die vrugteskiet direk onder die rypwordingskluster van die sirkelvormige kortikale deel, nie meer as 0,5 cm breed nie. As gevolg van hierdie manipulasie word die beweging van organiese stowwe wat deur die blare geproduseer word, verminder, die bos kry beter voeding en die bessies word vinniger. Voer die ring uit wanneer die bessies net begin ryp word.
- Embossing - verwydering van tops in sterk groeiende lote na die eerste goed ontwikkelde blaar. Danksy hierdie manipulasie word die suikerinhoud in bessies aansienlik verbeter, vrugtebakkies ontwikkel meer aktief op die wingerdstok.
- Brew verdunning - Verwydering van 'n deel (tot 1/5) van bessies, meestal vervorm of in die kwas geleë. Dit word gewoonlik met behulp van spesiale skêr vervaardig. As gevolg van hierdie manipulasie word 'n doelbewus lae kwaliteit deel van die gewas uitgesoek en die verligting van alle ander bessies verhoog. Om 'n verbranding van die kwas te verkry, volg wanneer die bessies 75% van die normale grootte kry.
- Draai - soos jy volwasse is, druip drukkers noukeurig om hul as sodat hulle van alle kante genoeg sonlig ontvang.
- Voeg kunsmis toe met die maksimum inhoud van fosfor, molibdeen, sink en boorelemente wat 'n primêre rol speel in die vinnigste vorming en rypwording van die gewas.