Die dompelpomp is 'n kombuis apparaat, waarvan die funksies besig is om te meng, meng en slyp van verskillende voedselprodukte.
Tipes mengers
Daar is sulke tipes mengers:
- Manuele dompelpomp - voer 'n verskeidenheid funksies uit;
- Planetêre - ontwerp om verskillende soorte deeg te kook;
- menger vir die slaan van milkshakes.
Toestel van dompelpomp
Die toestel bestaan uit:
- houer;
- blender mondstuk - toegerus met messe, wat teen hoë spoed roteer. Dit is ontwerp vir die toepassing van slyp en meng tegnologie. Met sy hulp word room souse , lewerpates, groente- en vrugtepuree, konfyt voorberei;
- Klits vir die slag - ontwerp vir die eiers van die eiers en meng verskeie vloeistowwe. Gebruik in die voorbereiding van vloeibare deeg, soufflé;
- In sommige modelle is daar 'n skuimskyf waarmee jy mousse en lugsaouse kan berei.
Daar is modelle van 'n dompelmenger met 'n bak in glas, in watter klits- en mengprodukte.
Eienskappe van 'n dompelpomp
Die professionele dompelpomp het die volgende eienskappe:
- 'n groot aantal omwentelings per minuut, wat die hoë spoed van rotasie van die spuitpunte van die toestel kenmerk;
- Die teenwoordigheid van 'n skakelaar, waardeur die spoed van die toestel verander word;
- kragtige motor;
- Stewige materiaal waaruit die spuitpunte gemaak word - vlekvrye staal;
- sterk handvatsel;
- ekonomiese energieverbruik;
- weerstand teen skade en oorverhitting;
- vermoë om deurlopende probleemvrye werking te verseker.
Let daarop dat die groente in stukkies gesny moet word voordat dit gelê word. Dit word ook nie aanbeveel om dit te gebruik om 'n steil deeg te knie nie.
So, 'n dompelpomp kan u help om 'n verskeidenheid kombuisprosesse uit te voer.