Hippokrates het ook die voordelige eienskappe van wortelverkoper genoem. Hierdie plant is net 'n gesondheidspan! Seldery - 'n baie gewilde middel vandag, want dit het, bo en behalwe die unieke positiewe effek op die liggaam, ook uitstekende smaakgehalte.
Samestelling en bruikbare eienskappe
Die seldery plant het nuttige eienskappe as gevolg van die feit dat dit:
- essensiële olies;
- minerale soute van kalium, kalsium, natrium, fosfor, magnesium;
- stysel;
- sure (azijnzuur, boterzuur, oxaalzuur);
- baie minerale;
- kompleks van vitamiene;
- hormone van plantaardige oorsprong.
'N Paar eeue gelede is die nuttige eienskappe van wortelseldery nie bestudeer nie en terapeutiese doeleindes is dit slegs gebruik as 'n middel om die potensiaal te verbeter. Met verloop van tyd is die wortels gebruik as 'n plaasvervanger vir tafelsout, omdat hulle 'n groot hoeveelheid organiese natrium bevat, en as 'n geneesmiddel vir moegheid en stres. Maar dit is slegs 'n klein fraksie van die nuttige eienskappe van seldery wortel.
Die gebruik van hierdie deel van hierdie plant help om die afskeiding van maagsap en die normalisering van water sout metabolisme in die liggaam te verbeter. Dit moet geëet word deur diegene wat die lewer en niere moet herstel. Seldery help om die inflammatoriese prosesse van die gewrigte en siektes van die genitourêre stelsel te hanteer.
As jou gesig versleg het, moet jy jou seldery met heuning betree, aangesien die voordelige eienskappe daarvan die herstel van die visuele funksie insluit. Ook, met behulp van die afkooksel van die wortels van hierdie plant, behandel hulle:
- hardlywigheid;
- allergieë;
- rumatiek;
- jig ;
- slapeloosheid;
- dermatitis;
- korwe .
Kooktoepassing
Benewens die feit dat die selderwortel soveel nuttige eienskappe het en kulinêre resepte as sout kan aanvul, het dit 'n spesiale smaak- en smaakkenmerke. Dikwels word dit gebruik as 'n pittige kruidenis in die voorbereiding van vleis, vis en groente. Die wortel van hierdie plant is die beste gekombineer met peulplante, aubergines, aartappels en wortels. Daarbenewens verskil dit bitter smaak, wat jou toelaat om te komplementeer en dit helderder te maak met die hulp van die smaak van sampioene, sop, souse, sous.
Ook nuttige eienskappe van seldery vir vroue en mans is ook in die feit dat dit 'n produk met 'n negatiewe kalorie inhoud is. In 100 gram van hierdie plant bevat slegs 25 kalorieë en die liggaam gebruik meer energie om dit te verteer as wat dit kry, waardeur dit gebruik kan word om skottelgoed vir gewigsverlies te kook. Daarbenewens word die gevoel van hongersnood uit sy gebruik natuurlik gedemp. Dit is 'n waardevolle assistent vir diegene wat hul figuur perfek wil maak.
Seldery verbeter die vertering van kos, dus nadat jy 'n ete met sy wortel eet, sal jy nooit 'n gevoel van swaar in die maag ervaar nie.
Kontraindikasies vir die gebruik van seldery
As jy omgee vir jou gesondheid, gebruik dan die nuttige eienskappe van seldery, maar onthou dat hy kontraindikasies het. Byvoorbeeld, van die gebruik daarvan in die behandeling van verskeie kwale moet na toekomstige moeders na 'n 6 maande swangerskapstydperk teruggetrek word. Ook moet jy nie alle dwelms wat die wortel van hierdie plant bevat, aanwend en toedien nie, aangesien dit die produksie van melk negatief beïnvloed.
Met groot sorg moet jy geregte berei volgens resepte, waarin daar 'n wortelseldery is, ten spyte van die nuttige eienskappe, mense wat aan sere ly, gastritis, verhoogde suurheid van maagsap, tromboflebitis en spatare.