Baie van ons het gemmer gekry, dit gebruik as 'n medisyne of pittige geurmiddels vir verskillende geregte. Maar baie min mense dink oor waar hierdie plant vandaan kom, hoe die gemmer groei in natuurlike omstandighede en waar sy geboorteland land. Kom ons vra nog steeds hierdie oomblikke om te verstaan watter toestande die geskikste sal wees om hierdie kruidagtige plant te verbou.
Homeland van gemmer
Die plant is meerjarig met 'n regop stingel, wat gewoonlik vergelyk word met riete of bamboes. Die spitse stamme is lansetvormig, en die blomme lyk soos 'n orgidee van helder kleure. Maar die belangrikste waarde is die risoom van gemmer, wat nuttige essensiële olies, aminosure en vitamiene bevat.
Die plek waar gemmer versprei oor die hele wêreld word beskou as Suid-Afrika, presies Suidwes-Asië. China, Indonesië, Indië, sowel as Australië, Wes-Afrika, Jamaika en Barbados het, soos dit blyk, ideale klimaatstoestande vir die verbouing daarvan. Vandag word gemmer op industriële skaal gegroei.
'N Interessante feit is dat wilde gemmer nie vandag in die natuur bestaan nie. Die talle variëteite is lank reeds verbou en is in diens met kulinêre en mediese professionele mense regoor die wêreld.
In Europa is gemmer in die Middeleeue bekendgestel, en in Amerika - in die XVI eeu. In die jare van die epidemie, was wonderwerk gemmer as 'n manier om plaag te behandel en te voorkom, en 'n bietjie later is dit as 'n spesery aan verskeie geregte van nasionale kookkuns van verskillende lande bygevoeg. In die besonder word poeiermelk gemmer gebruik in die voorbereiding van kwass , tee en bier, verskillende soorte bak, souse, ens. Veral gewild is gemengde gemmer as sopgereg vir sushi en brood. Dikwels word die wortel van gemmer gebruik en as 'n onafhanklike produk - byvoorbeeld in die vorm van gekonfijte vrugte of konfyt.
Wat die moderne medisyne betref, gebruik sy gemmer in verskillende vorme (afkooksels, infusies, kompressies, essensiële olies) om die simptome van baie siektes te behandel en te verlig - van hoofpyn en verkoue tot psigomotionele afwykings.
Waar en hoe om gemmer te groei?
Die gemmer reproduseer met wortels, omdat dit vir een of ander rede nie ontkiemende sade gee nie. Maar dit voorkom nie dat planttelers-eksperimente hierdie medisinale plant suksesvol kan laat groei nie. Soos bekend is die beste klimaatstoestande vir die verbouing van gemmer die subtrope of trope. Hierdie plant benodig klam en terselfdertyd warm lug, maar die skroeiende strale van die son en konsepte, dit verdra dit nie. Maar aangesien dit onmoontlik is om sulke toestande in ons woonstelle en in dachas te bereik waar gemmer groei in Rusland of Oekraïne, word gemmer gegroei in kweekhuis- en kweekhuistoestande (wat egter ook nie ideaal is nie).
Om 'n volwaardige sierplant te kry, moet jy die gekoopte gemmer saam met die niere in 'n wye houer plant of
Sorg vir die plant is 'n periodieke losmaak en konstante voghouding (die aartappels moet gereeld natgemaak word, die droging vermy en die blare - elke aand met water besprinkel). Voorsien gemmerbeskerming teen wind en helder son. Aan die einde van September moet water gestop word. Wanneer die gemmerblaar geel en wol word, kan jy oes - 'n wortel grawe, dit droog en dit verteer, of as 'n medisyne.