Die sesamplant, of, soos dit nog genoem word, sesam, is een van die oudste speserye wat aan die mens bekend is. Sesame word genoem in die Ebers-boekrol, wat 'n beskrywing van medisinale kruie en speserye bevat. Volgens wetenskaplikes, dateer hierdie papyrus terug na die 16de eeu vC. Nuttige eienskappe van sesamsaad is deur die groot Avicenna in hul mediese werke opgemerk. Sade van sesame, bygevoeg aan bakkeryprodukte, halva , slaaie gee die kos 'n spesiale geur en smaak, en baat die liggaam. Ook in die kombuis word sesamolie gebruik in die voorbereiding van vleis, graan en groentetelle. Ten spyte van die nogal hoë voorkoms, weet min hoe sesam groei.
Hoe lyk sesam?
Sesame - 'n taamlik hoë (tot 3 meter) kruidagtige plant, blom wit, pienk of lila blomme, wat direk uit die sinusse van blare groei. Interessant is die feit dat die blom slegs vir een dag oplos, met die selfbestuiwing van die plant, en daarna die vorming van 'n kapsule-peul met klein sade van wit, geel, swart of rooi.
Waar groei sesam?
Sesame is 'n hitte-liefdevolle plant, tipies van tropiese en subtropiese natuurlike sones, maar sy wilde-groeiende spesie bestaan nie.
Hoe om sesamsaadjies te laat groei?
Saai word uitgevoer wanneer die temperatuur van die boonste lae van die grond +16 ... +18 grade bereik. Die gunstigste vir ontkieming van sesam is 'n temperatuur van + 25 ... + 30 grade. As die temperatuur na nul daal, word die gewas dood, dus wanneer die ryp dreig, moet die gewasse met poliëtileen bedek wees. Wanneer die weer cool is, stop die plantegroei, en met die aanvang van warm dae groei sesam vinnig. Die beste grond vir sesamverbouing is vrugbare grond met goeie dreinering, ideaal leemgrond.
Die plot wat gekies word vir die groei van sesam moet voorberei word: skakel alle onkruide uit, maak die grond los en bevrug. Vir bevrugting word 25 g kaliumchloried en ammoniumnitraat 100 g superfosfaat toegedien per 1 m². Onmiddellik voor saai saad moet goed gegooi grond. Saad word geplant op 'n diepte van 2 - 3 cm, wat tussen die rye op 'n afstand van 0,5 - 0,7 m behou. Op 1 m² is 0,5 - 1 g inokulum benodig. Wanneer sesamsaadjies begin ontkiem, is dit nodig om dunner te maak sodat die afstand tussen die lote nie minder as 6 cm is nie.
In die toekoms moet gereelde instandhouding van die gewasse uitgevoer word deur tydige natmaak, onkruid en losmaak. Wanneer sesamstingels versterk word, is die plant nie meer bang vir 'n tekort aan vog nie.
Oes sesamsaad
In die begin van die herfs begin die blare van sesam geel en val af, en die kapsule met sade verdroog en word bruin. Dit is 'n teken dat dit tyd is om te oes. Rip af peule moet uiters akkuraat wees, want wanneer jy hulle aanraak, maak die boks oop en die sade gooi uit. Van 1 m² kan jy tot 200 g sesamsaad versamel.