Dit is moeilik om die Russiese kookkuns voor te stel sonder skerp en brandende peperwortel. So 'n aggressiewe smaak word gegee aan hierdie wortelgroente wat daarin vervat word in groot hoeveelhede essensiële olies, dus die geurmiddels met peperwortel het 'n eiendom baie vinnig "uitasem". En as jy nie weet hoe om die wortel van peperwortel vir die winter behoorlik te stoor nie, sal dit onwaarskynlik wees om 'n brandende noot in die ysklike daaglikse lewe te bring. Leer oor die basiese wysheid van hierdie proses wat jy kan uit ons artikel.
Hoe om die peperwortelswortel op te slaan?
Om 'n groot oes mieliewortel te stoor, is dit die beste om 'n kelder te gebruik. Het 'n deeglike ondersoek afgelê vir die verrotting en beskadiging van die risoom, hulle word in 'n boks geplaas en met sand uitgegiet, met aandag aan die feit dat buurvrugte nie met mekaar in aanraking kom nie. Die laagste laag sand terselfdertyd moet minstens 7-10 cm hoog wees en die top nie minder as 5 cm nie. Daarna word die boks na die kelder gestuur met 'n temperatuur van 0 tot +5 grade en 'n humiditeit van ten minste 90%. As die kelder droog is, moet sand periodiek bevochtig word. As die kelder nie in die bate is nie, kan 'n klein hoeveelheid peperwortel in die yskas gestoor word. Om dit te doen, word individuele risome in sterk plastieksakke of kosfilms verpak en in 'n boks vir groente geplaas.
Kan ek peperwortel in die vrieskas berg?
Mierikswortel verwys na die "gelukkige" groente, die smaak eienskappe wat na vries nie net uitgaan nie, maar selfs helderder word. Om in die vrieskas te berg , moet die risome skoongemaak word en in porsies verdeel word. Elkeen sal afsonderlik gestoor word.
Hoe om geskil en gerasperde peperwortel op te slaan?
Die oorblywende kruising van gekapte en gerasperde peperwortels kan ook na langtermyn stoor in die vrieskas gestuur word, versprei oor klein sakke. As daar geen kamer oor is nie, kan die shitty waterdroog in die oond gedroog word en dan as 'n geur vir die eerste kursus gebruik word.