Hoekom kan kinders nie sampioene nie?

Ons landgenote het van die vroegste tye sampioene ingesamel, waarvan daar baie is. Heuningstampies, botterskampioene, boletus, berkkoekies en nespoppe, vir sout en met gebraaide aartappels, kan nie getel word nie. Maar is dit moontlik om sampioene vir kinders te gee, en so ja, vir hoeveel jare?

Om te verstaan ​​of dit moontlik is om jou kind met soveel lekkerny as sampioene te behandel, moet ons verstaan ​​wat hierdie bosbewoner is. Die swam is 'n bron van proteïen en growwe vesel, en daar is baie vitamiene B daarin .

Maar hierdie proteïen is baie moeilik om te verteer en nie deur die kind se liggaam geabsorbeer te word nie. Selfs vir 'n volwassene kan so 'n produk 'n bedreiging inhou indien daar sprake is van spysvertering.

Wat is die gevaar van swamme?

Daarbenewens is daardie sampioene swaar kos, hulle kan baie skadelike stowwe uit die omgewing ophoop. Ongelukkig was die tye toe alles omgewingsvriendelik was, lankal weg. Moderne produksie met hul emissies in die atmosfeer en waterbesoedelde natuur tot die uiterste. Veral baie versamel in die fungi van radioaktiewe stowwe.

Vroeër, toe daar nie sulke ongunstige toestande was nie, het dokters nie vroeër as 7-10 jaar aanbeveel om kinders aan hierdie produk bekend te stel nie, en verduidelik hoekom kinders nie op 'n vroeë ouderdom kan gee nie.

Miskien is dit werklik selfs nou, met dien verstande dat die bos waarin die sampioenpluimvee bymekaarkom, in 'n afgeleë plek is waar daar geen nywerheid en geen groot paaie is nie. Die kind moet eers ingelig word oor watter van die verteenwoordigers van die flora giftig is en watter een veilig in 'n mandjie gesit kan word.

Maar, is die sampioene so skadelik en gevaarlik dat ons nie meer die gunsteling smaak voel nie? En wanneer is dit moontlik om sampioene aan kinders te gee of moet dit glad nie gedoen word nie? Gelukkig is alles nie so sleg nie en daar is 'n uitlaat vir sampioenliefhebbers!

Veilige sampioene

Ja, ja, daar is sulke - dit is sampioene wat op industriële wyse gegroei word. Almal weet oestersampioene en sampioene is ekologies en kan gebruik word deur kinders ouer as twee jaar. Maar hier is daar ook sekere beperkings. Hierdie behandel moet nie meer as een keer per week in die dieet teenwoordig wees nie. Dit kan aartappels sampioene, 'n sny pizza of 'n sampioen sop met pasta wees. Gedeelte moet nie te groot wees nie, want alles is goed in moderering.

Maar ons moet nie vergeet dat selfs sampioene wat deur kunsmatige middels gegroei is, nogal 'n swaar produk is nie, en moenie dit misbruik nie. Daarbenewens veroorsaak hulle verhoogde gasvorming en fermentasie in die dunderm. Kinders onder 10 moet nie ingemaakte en gepekelde sampioene probeer nie, want die asyn wat in die pekel voorkom, is nie die mees voordelige produk vir die kind nie.