Almal het gehoor van die voordele van suiwelprodukte. As gevolg van die groot hoeveelheid kalsium wat in suiwelprodukte voorkom, is dit onontbeerlike produkte wat bydra tot die korrekte vorming van die beenstelsel van die kind, te danke aan 'n groot hoeveelheid proteïene - die bron van essensiële aminosure wat nodig is vir die normale funksionering van die liggaam. Vul sulke suur-melkprodukte in as kaas kaas, kefir, dieetkundiges beveel reeds 6-7 maande aan. En wanneer kan en kan kaas aan 'n kind gegee word?
Vir kinders onder een jaar word kaas nie aanbeveel nie, aangesien dit 'n meer komplekse produk is as dieselfde maaskaas en jogurt. Wanneer 'n kind egter 12 maande oud word, kan hierdie nuttige produk reeds in die dieet ingevoer word.
Watter soort kaas kan 'n eenjarige kind hê?
As jy die kaas in die dieet van kinders betree, is laevet rasse wat geen bymiddels, preserveermiddels en kleurstowwe bevat nie, die beste. Gee voorkeur aan die jong kaas. Verskillende variëteite van ou kaas, kaas met die toevoeging van vorm - dit alles sal jou baba kan probeer, wanneer hy reeds spysverteringskanaal volledig gevorm het, en bowenal 'n ensimatiese stelsel, jaar na twaalf.
Kaas maak tuis
Jy kan self probeer om kaas vir jouself te kook. Deur dit te doen, kan jy seker wees dat daar geen preserveermiddels of kleurstowwe bygevoeg sal word nie.
Hier is een van die eenvoudigste resepte
Neem 1 kg vars tuisgemaakte maaskaas, breek dit met jou hande in stukkies en voeg 1 eetlepels by. l. sout. Nou moet die resulterende massa in gaas toegedraai word en met 'n taamlike keel in 'n klein houer (met die volume kaas) geplaas word, aangesien daar bo-op 'n pers geplaas moet word. As jy 'n klein kastrol gekies het, haal die deksel, wat selfs kleiner in deursnee is, op van bo 'n driedimensionele pan vol water. Ure na 5 geskei vloeistof moet gedreineer word, verander die kaaskoek, wat maaskaas is, en plaas dit onder 'n nog swaarder pers, vir 'n dag. Nadat die ekstra vloeistof uit die kaas uitgekom het, moet die resulterende massa in 'n koel plek of 'n yskas van die week vir twee wees. Heerlike kaas is gereed!