As jy graag kook, dan het jy natuurlik baie kombuis toerusting, wat lekker en gesonde geregte voorberei. Onder sulke "assistente" is dit nodig om demonteerbare vorms te bak vir bak. Hulle is ontwerp vir geriefliker ekstraksie van die finale produk.
In winkels vandag is daar 'n groot verskeidenheid van allerhande afneembare vorms. Hoe kies jy die regte vorm wat jy nodig het? Kom ons uitvind!
Wat is die skeibare vorms vir die bak van koeke?
Die hoofverskil tussen gesplete vorms is die vermoë om dit in twee komponente te demontageer. Sulke vorms is baie gerieflik om 'n paar skottelgoed aan die tafel te gee. Die produk moet nie eers uit die vorm geneem word nie en dan na 'n ander gereg oorgedra word. Dit is genoeg om net die kante te verwyder en die tert, koek of oond bly onder. As gevolg hiervan breek die oppervlak van die skottel nie breek en kraak nie, wat heel moontlik met onverskillige verwydering van die gewone hoë vorm kan wees.
As 'n reël lyk 'n afneembare bakkie soos volg: daar is 'n slot aan die sykant wat oopgemaak moet word, en dan kan die produk maklik in twee dele - sy en onder - ontkoppel word. Die enigste nageslag hier - voordat die vorm oopgemaak word, is dit wenslik om die koek uit die mure van die skottel goed te skei met 'n hout- of silikonkapula, om nie die integriteit van die skottel te beskadig nie. As jy so 'n verdeelvorm koop, moenie bekommerd wees dat dit tydens koken oopmaak nie - dit word uitgesluit weens die spesiale ontwerp van die slot.
Gegoten vorms word gewoonlik gemaak van aluminium of koolstofstaal met 'n non-stick coating. Daarom het hulle sekere bedryfsreëls: byvoorbeeld, hulle kan nie vir 'n mikrogolfoond, gas, elektriese of ander kookplaat gebruik word nie, maar slegs vir 'n oond. Daarbenewens was die bedekte vorms sonder die gebruik van harde wol of skuur skoonmakers.
Daar is gebruike van aflosbare vorms en hul geheime. So, baie kla dat die vorm lek as jy vloeibare beslag daarin gooi. Dit kan vermy word as die onderkant vooraf met perkament of spesiale papier vir baksel gelê word.
Wat variëteite van gesplete bakvorms betref, is hulle soos volg:
- Rond - die gewildste vorm, soos tradisioneel koekies en koekies rondgemaak word.
- Vierkantig of reghoekig - gewoonlik so 'n verdeelvorm vir baksel het afgeronde hoeke.
- Uitgedra in die vorm van die hart en ander vorms. Hulle kan nie net gebruik word vir die bak nie, maar ook vir die spesiale vorm aan slaaie, meerlagige gelei, ens.
- Hoë - vir Paasfeeskoeke.
- Lang - om brood te bak. Baie huisvroue verkies vandag om tuisgemaakte brood, gewone of bymiddels te bak. Maar om dit uit die gewone een-stuk kapasiteit te kry weens sy groot gewig en kenmerkende broodvorm is nie baie gerieflik nie. Hou in gedagte dat jy hierdie vorm kan koop, jy kan kook en ander soorte bak, nie net brood nie.
- Vorms met verskeie bottoms - Benewens die gewone plat oppervlak van die bodem, kan 'n onderkant met 'n opening ook in die kit ingesluit word. Hierdie houer word gewoonlik gebruik vir die bakkie.
- Die gewone ronde vorm word dikwels toegerus met 'n gerieflike plastiek of silikoon deksel. Sy kan die bak in die oond bedek, as dit reeds van bo af is, maar nog steeds binne-in klam.
- Vorms kom in verskillende groottes. Die gewildste onder huisvroue is 'n afneembare bakkie met 'n deursnee van 18, 24 en 30 cm.
- Ook kan jy 'n hele reeks gesplete bakvorms koop, anders in vorm of deursnee. Dit kan 'n uitstekende opsie wees vir 'n verjaarsdag geskenk, 'n troue, 8 Maart of Oujaarsaand.
