Ongetwyfeld, bruikbare produkte - beet en pampoen - is perfek gekombineer om te proe, sodat jy kan voorberei van hulle verskillende slaaie.
Beide beet en pampoen is die beste in rou vorm. Dit is beter om dit nie te verhit as jy nie tande en spysverteringskanale het nie.
Lenten dieet salade met vars bietjies en pampoen - resep
bestanddele:
- beet (jong wortelgewasse) - 1-2 stuks. weeg ongeveer 250 g;
- pampoen (beter muskaat) - ongeveer 300 g;
- Groente pietersielie, basilicum, koljander, dille, ens.
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- enige groente-olie van die eerste koue pers - 3-5 st. lepels;
- suurlemoensap of natuurlike asyn (appel, wyn) - 1-2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Ons benodig 'n spesiale rooster vir die kook van groente in Koreaans. Of chopper, kombineer, kombuis verwerker, werk in die helikopter af - hierdie toestelle is goed en pragtig gesny groente in klein stukkies - baie gerieflik.
Kap die beet en pampoenhacker of vryf die "Koreaanse" ruit. Ons kombineer die groente in 'n slaaisous en voeg gekruide kruie en knoffel by. Giet 'n toediening uit 'n mengsel van botter en suurlemoensap of asyn en meng. Laat die slaai vir 15 minute staan en meng weer. Ons bedien met vleis of visgeregte.
In die samestelling van hierdie slaai sal dit nuttig wees om chard in te sluit (dit is ook 'n subsoort van beet, 'n plant wat eetbare blare gee). Moenie inmeng nie en soetpeper.
In plaas van olie-asynverband kan jy natuurlike onversoete lewendige jogurt gebruik. In hierdie weergawe sal dit nuttig wees om gekapte neute in die slaai in te sluit. Hierdie gereg kan as onafhanklik bedien word, wat baie waardevol vir vegetariërs en vas is. Vir nog meer versadiging kan rennetkaas (brinza, feta, ens.) Nog in die slaaisamestelling ingesluit word. Kaas kan op 'n gewone groot ruit gevryf word of in klein blokkies gesny word.
As u probleme het met die kou en verteer van kos, moet u die bietjies en pampoen in hierdie geval (afsonderlik) kook voordat u die slaai voorberei. Bietjies word 20 tot 40 minute in die skil gekook, dan skoongemaak en in klein stukkies gesny met 'n mes of gekapte helper, of drie op 'n groot ruit. Skep ook die pampoen apart, kook in groot stukkies, kook vir 15-20 minute (of bak in die oond), maal dan.
Salade in Koreaans van bietjies en pampoene
Koreaanse slaaie is baie pittig en pittig, soos gewoonlik in groot hoeveelhede groen koljander, warm rooipeper en knoffel. Groente, natuurlik, word op 'n Koreaanse rooster gevryf, die res van die Koreaanse salade is ook voorberei (sien hierbo). Nog steeds vir die Koreaanse kombuis is kenmerkende die gebruik van sesamolie. Voortspruit uit hierdie, en berei 'n slaai in Koreaans. Moenie inmeng met die byvoeging van koolkool in Beijing of Pekkhu, sowel as sesamsaad. Kaas in Koreaanse slaaie plaas gewoonlik nie - die gebruik van suiwelprodukte is nie tipies vir die Pan-Asiatiese voedsel tradisies nie. Maar gekookte eiers - kwartels (geheel en al) of hoenderhakies - sal baie gepas wees.