Daar is baie resepte vir die voorbereiding van gevulde pannekoeke. Hierdie voorgereg is perfek vir enige tafel en sal beslis 'n beroep op alle gaste maak. Ons stel voor dat jy vandag baie lekker en sappige pannekoeke voorberei het met sampioene en hoender.
Pannekoeke met sampioene, hoender en kaas
bestanddele:
Vir pannekoeke:
- water - 200 ml;
- melk - 200 ml;
- eier - 1 stuk;
- meel - 150 g;
- bakpoeier - knippie.
Vir die vulsel:
- hoenderfilet - 300 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- kaas - 200 g;
- suurroom 150 ml.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om pannekoeke met sampioene en hoender te maak. Meng koue melk met kookwater, voeg eier, snuf sout, suiker by en meng goed. Giet dan die gesifte meel, bakpoeier en gooi die bietjie olie in. Meng alles met die klits deeglik tot glad en braai pannekoeke in 'n klein, warm verhitte braaipan.
Vervolgens gaan ons na die voorbereiding van die vulling: die hoenderfilet word gewas, gedroog en in klein stukkies gesny. Sampioene word verwerk en fyngekap. Uie word skoongemaak en in blokkies gebreek, en die kaas word op 'n groot ruit gevryf.
Neem nou die braaipan, gooi 'n bietjie olie en slaag eerste na sagteheid uie. Voeg dan die sampioene, hoender by en braai al 15 minute en roer af en toe. Skep dan die helfte van die gerasperde kaas, voeg sout by smaak, peper en meng goed.
Op die rand van die pannekoek, sit die gereed vulsel, styf dit binne, draai dit in die middel en vorm die koevert. Dus, ons doen met al ons pannekoeke, en dan sit ons dit in die bakgereg, smeer die boonste room met suurroom, strooi die oorblywende kaas en bak 25 minute in 'n warm oond. Dis alles, pannekoeke gevul met hoender en sampioene, gereed!
Pannekoeke met sampioene en hoender
bestanddele:
Vir die toets:
- lae-vet melk - 500 ml;
- water 100 ml;
- groente-olie - 5 el. lepels;
- Gegranuleerde Suiker - 1 eetlepels. lepel;
- eier - 3 ton;
- meel - 2,5 eetlepels.
Vir die vulsel:
- vars sampioene - 500 g;
- speserye;
- groen uie;
- hoenderfilet - 250 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- suurroom - 200 ml;
- vars kruie - 1 tros.
voorbereiding
Laat ons eers 'n lekker deeg vir pannekoeke voorberei. Om dit te doen, neem die bak, breek die eiers daarin, gooi die suiker en klop deeglik voor die vorming van skuim. Dan geleidelik afwisselend, gooi meel in en gooi dit in vetgemaakte melk. Versigtig meng ons alles sodat daar geen klonte is nie. Die deeg moet nie te vloeistof wees nie! Aan die einde, voeg warm water by en laat die deeg vir 15 minute.
Voordat jy pannekoeke braai, gooi 'n klein groentetoonolie op die pan, warm dit en pannekoeke van twee kante tot 'n goue kleur bak.
Hierna gaan jy na die voorbereiding van die vulsel: ons maak die ui skoon, fyn kniel en week lank in koue water. Hoenderfilet word verwerk, gebraai in 'n sonneblomolie, voeg uie bymekaar en gooi alles saam totdat dit gereed is. Sampioene word verpletter
Volgende neem ons 'n pannekoek, in die middel het ons 'n bietjie van die voorbereide vulsel gesprei, ons versamel die rande, ons vorm 'n sak en ons bind dit van bo af met netjies groen ui. Dus, kom met al die pannekoeke en bedien die oorspronklike lekkergoed op die tafel!