Mimosa salade is 'n pragtige en lekker gereg, wat dikwels op 'n plegtige tafel verskyn. Die basiese samestelling is minimaal en baie begroting, wat veral vir die huisvroue aangenaam is tydens die opstel van die feestelike spyskaart. In die klassieke weergawe word die gereg in lae gemaak en die boonste een is altyd 'n verkrummelde eiergeel.
Hoe om 'n slaai "Mimosa" voor te berei?
Mimosa salade is 'n universele resep, die lae kan vervang word, vervang word met ander produkte, maar die vislaag verander meer dikwels.
- Die klassieke slaai Mimosa met kaas word altyd gemaak van saury, maar baie mense hou nie baie daarvan nie, en kookkundiges vervang die laag met ander ingemaakte kosse: pienk salm, tuna en selfs sprot.
- Die basiese struktuur sluit altyd aartappels gekook en wortels, maar soms word hierdie produkte vervang met rys of voeg nie groente en graan by nie.
- Aangesien die kenmerkende kenmerk van die gereg die vislaag en die eierdoppie-slaai "Mimosa" dalk baie ongewoon lyk, byvoorbeeld in die vorm van 'n brood in pitabrood.
Mimosa slaai - resep met saur
Klassieke slaai "Mimosa" met saur om te kook is nie moeilik nie. Die hoofbestanddele is altyd byderhand, en die vis is glad nie duur nie. Die belangrikste tyd sal bestee word aan die voorbereiding van die produkte - kook eiers, aartappels en wortels. Lêers kan in enige volgorde gereël word, die bodem is dikwels vis, omdat die oorblywende olie kan dreineer en die skottel te sag en sappig maak.
bestanddele:
- saag - 1 b.
- eier - 3 stukke;
- kaas hard - 150 g;
- aartappels - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- uie - ½ stuks;
- mayonnaise - 150-200 g.
voorbereiding
- Kook die eiers, aartappels, wortels, skil.
- Smeer afsonderlik op 'n groot rys groente en eekhorings.
- Gooi uie 20 minute lank met kookwater, gooi water uit.
- Verf die saur in 'n diep pragtige saladebak, die olie vooraf afvee en die bene verwyder.
- Sprei die uie, wortels, aartappels, proteïen en kaas in lae, versprei elkeen met mayonnaise.
- Voltooi die voorbereiding van die slaai "Mimosa" en verkrummel die eiergele op die oppervlak.
Mimosa slaai met pienk salm
Voorbereiding van hierdie slaai is "Mimosa" met gesmelte kaas en ingemaakte pienk salm. Die smaak van die hapje blyk meer saggies, delikaat te wees, die visige geur sal nie so opdringerig wees soos in die klassieke weergawe nie. Vanuit die resep kan jy die groenteslae heeltemal verwyder en 'n ware minimalistiese gereg maak. Die smaak van die kant-en-klaar-slaai sal merkbaar verander.
bestanddele:
- pienk salm - 1 b.
- Oondkoeke - 2 stuks.
- eiers - 3 stukke;
- mayonnaise - 150-200 g;
- dille - 20 g;
voorbereiding
- Eiers kook, druk die proteïene op 'n groot ruit.
- Skei die kaasvleis uit.
- Lay-out lae: pienk salm, kaas, gekapte groen en eekhorings, promazyvaya almal met mayonnaise.
- Laastens, strooi slaai met sampioene "Mimosa" met verkrummelde eierdier.
Mimosa-slaai met botter
Nie die gewildste, maar lekker lekker slaai "Mimosa" met botter botter. Die olielaag maak die gereg sagter, voeg nuwigheid by die smaak. Nie oorbodig sal 'n lae groen in 'n hapje wees nie, dit kan gemeng word met bevrore gerasperde botter, sodat die smaak en aroma van kos ryker word. Die vislaag kan gemaak word van enige ingemaakte kos, wat jy verkies.
Die bestanddele
- ingemaakte vis - 1 b;
- aartappels - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- kaas hard - 150 g;
- uie - ½ stuks;
- eiers - 3 stukke;
- botter - 50 g;
- groentes - 20 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
- Kook die wortels, eiers, aartappels.
- Groente en proteïene afsonderlik, sny die uie in klein blokkies en marineer dit in kookwater vir 20 minute.
- Bevrore olie, rooster op 'n groot rasper en meng met gekapte groente.
- Eerste laag lê die gekapte vis, gevolg deur ui en mayonnaise.
- Die tweede laag sal olie wees met kruie, proteïene, weer suig die laag met mayonnaise.
- Skep dan die aartappels, wortels, kaas, elke laag met mayonnaise.
- Versier die slaai "Mimosa" met eiergeelkrummels.
Mimosa slaai met rys
Baie huisvroue probeer om skottelgoed nie net lekker te maak nie, maar ook hul samestelling goedkoper 'n bietjie. 'N Goeie voorbeeld van 'n kombinasie van bestanddele is Mimosa-slaai met rys en ingemaakte kos. In hierdie resep sal aartappels oorbodig wees, dit word suksesvol deur graan vervang, ander komponente kan gelos word soos in die klassieke weergawe. Vis kan enigiets doen: saur, makreel, pienk salm of tuna.
bestanddele:
- ingemaakte kos - 1 b.
- wortels - 1 stuk;
- eiers - 3 stukke;
- rys - 100 g;
- uie groen - 3-4 vere;
- sout, mayonnaise.
voorbereiding
- Kook die wortels en eiers.
- Kook tot gereed rys in soutwater.
- Maak 'n lekkergoed in die lae, promazyvaya almal met mayonnaise.
- Die eerste sal rys, gekapte vis en gekapte uie gaan, gevolg deur gerasperde wortels, eekhorings en kaas.
- Boonop versier die slaai met rys "Mimosa" met eiergeelkrummels.
Mimosa slaai met appel
Heeltemal ongewoon is die slaai "Mimosa" met appel en kaas. 'N Ligte suurheid sal die smaak interessant, pittig en vars maak. Appels neem met minimale soetheid, winter groen rasse sal pas. In mayonnaise kan jy suurroom of Griekse joghurt voeg, sodat die gereg makliker sal word. Kaas is geskik vir beide soliede en gefuseerde.
bestanddele:
- vis - 1 b.
- aartappels - 2 stukke;
- antonovka - 1 stuk;
- eiers - 3 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- mayonnaise, suurroom - 100 g.
voorbereiding
- Eiers, wortels, aartappels kook.
- Groente, proteïene en appels, rooster op 'n groot rooster.
- Maak die lae, promazyvaya elke mayonnaise-suur room sous.
- Die eerste sal 'n gekapte vis wees, dan wortels, proteïen, appel en kaas.
- Garneer met eiergeel.
Mimosa-slaai met tuna
Heerlik heerlike slaai sal uitkom "Mimosa met tuna ingemaakte." In teenstelling met ander visse het hierdie een 'n digte vleis en 'n uitgesproke smaak, wat baie moeilik is om te bederf. Die hoof bestanddele kan onveranderd gelaat word of voeg nuwigheid by tot 'n eenvoudige smaak. In hierdie geval, met hierdie taak, sal kookstake perfek hanteer.
bestanddele:
- tuna - 1 b.
- wortels - 1 stuk;
- aartappels - 2 stukke;
- seldery - ½ klein stam;
- eiers - 3 stukke;
- kaas hard - 150 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
- Wortels, aartappels, eiers kook.
- Vis met 'n vurk, versprei die eerste laag op 'n skottel, week met mayonnaise.
- Groente, proteïene en kaas, kap die seldery met 'n klein blokkie.
- Sprei in enige volgorde die gebreekte bestanddele in lae, versprei met mayonnaise.
- Garneer met verkrummelde eiergeel.
Mimosa Salade Met Aartappels
Klassieke slaai "Mimosa" met aartappels en wortels kan getransformeer word, aangevul met oorspronklike en ongewone bestanddele, byvoorbeeld, vervang die gewone vislaag gekookte hoender. Die smaak van die gereg sal drasties verander, maar al die gaste sal beslis daarvan hou. In hierdie geval is die ui beter om asyn in te meng.
bestanddele:
- filet gekook - 150 g;
- Ui gemarineerde - ½ stuks.
- wortels gekook - 1 stuk;
- Aartappels in uniform - 2 stuks.
- kaas - 150 g;
- eiers, gekookte - 3 stukke;
- mayonnaise.
voorbereiding
- Sny die filet in vesels, wortels, aartappels, kaas en eekhorings.
- Maak 'n slaai met lae, versprei mayonnaise.
- Verdeel eers die hoender, gevolg deur gepekelde uie. Volgende, die oorblywende bestanddele in enige volgorde, eindig met 'n verkrummelde eiergeel.
Mimosa salade met rooi vis
Om die smaak van die gereg rijker en meer oorspronklik te maak, sal hierdie resep help. "Mimosa" salade met salm is effens gesout, veral vir diegene wat nie ingemaakte vis hou nie. Gesoute vis pas goed met al die inkomende bestanddele, maar jy kan die samestelling minimaal maak en absoluut wortels en aartappels verwyder.
bestanddele:
- Salm - 150 g;
- kaas hard - 150 g;
- eiers, gekookte gekookte - 2 stuks.
- Ui gemarineerde - ½ stuks.
- mayonnaise.
voorbereiding
- Sny die salm in klein blokkies, kaas en wittes.
- Sprei die eerste vis en gepekelde ui, week met mayonnaise.
- Verdeel dan die kaas, mayonnaise en eekhorings.
- Garneer met eiergeel.
Mimosa-slaai in pita brood
Oorspronklike op 'n nuwe manier om 'n slaai "Mimosa" met ingemaakte vis te maak, sal hierdie resep help. Die basiese stel bestanddele bly klassiek, net die bediening van die gereg verander. Al die bestanddele word in pita brood versprei en die voorgereg word opgerol deur roll. Voordat jy die behandel probeer, word dit sowat 'n uur in die yskas gehou, dan in porsies gesny.
bestanddele:
- vis - 1 b.
- lavash - 2 blare;
- kaas - 100 g;
- eier - 2 stukke;
- aartappels - 1 stuks;
- wortels - ½ stuks.
- mayonnaise.
voorbereiding
- Eiers, aartappels, wortels kook en rooster op 'n groot rasper, kaas op dieselfde manier slyp.
- Lê een pit brood uit, versprei die laag gemaalde vis, gevolg deur kaas, eier, wortels en aartappels, wat elkeen met mayonnaise week.
- Bedek met 'n tweede vel en rol 'n stywe rol.
- Stuur die snack vir 'n uur in die yskas.