Vis in tamatie is 'n uitstekende resep vir 'n maklike en goedkoop maaltyd. Bedien hierdie vis kan amper enige garnering in 'n warm of koue wees, en met die verskillende maniere om te kook, kan jy die spyskaart diversifiseer sonder om die bestanddele te verander. Hoe om vis in tamatie te kook, leer ons in hierdie artikel.
Gegrilde vis in tamatie - resep
Gegrilde vis in tamatie is die gewildste resep van die hele reeks. Op hierdie manier van kook word die gewone gebraaide vis gemarineer in tamatie en word ongewoon sappig en krummelend. Hierdie gereg sal beslis tot u wense wees.
bestanddele:
- Stokvisse - 1 kg;
- tamaties in die sap self - 1 pot;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- suiker - 1 teelepel;
- uie - 1 kop;
- groen - 1 klomp;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
My vis en gesny in groot stukkies, elkeen is behoorlik verkrummel in gesoute meel. Stukkies stokbraai op warm olie tot gereed en sit in 'n diep houer.
Ons berei die giet voor: gooi die ui fyngekap en laat dit in groente-olie. In die braaipan tot by die ui het ons gelê en tamaties gesny, die sap uit die pot gegooi en dit laat uitstaan tot die sous "nie versprei het nie". Volgende, ons klere ons vul en bedek dit met vis. Voorbereiding van geroosterde vis in tamatie sal ongeveer 2-3 ure neem, waartydens die gebraaide stukkies heek al die sap absorbeer. Aan die einde van die tyd bedien ons vis met 'n groot sproei van groen.
Gebakte vis in tamatie met groente
Nog 'n goeie manier om vis in tamatie te kook, bak Delikate filet onder 'n dik tamatiesous met jou gunsteling groente en 'n hele klomp speserye. Wat is beter vir 'n dieetdinee?
bestanddele:
- kabeljoufilet - 300 g;
- Tomatensap - 250 ml;
- meel - 2 el. lepels;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- koljander - 1 teelepel;
- Komyn - 1 teelepel;
- borrie - ½ teelepel;
- peper swart, sout - na smaak;
- Broccoli, of Bloemkool - 200 g;
- koring - 200 g;
- ertjies - 200 g.
voorbereiding
Kool, verdeel in bloeiwyses en kook in soutwater tot half gekook. Tamatiesap word deeglik met meel gemeng en laat op lae hitte verdik. Sous gesoute met gekneusde knoffel, sout, peper, koljander, komyn en borrie. Voordat jy vis in tamaties voorberei, moet die filet gewas word en in groot stukkies gesny word. Nadat jy die kabeljou op die bakplaat kan versprei en 'n pittige mengsel kan gooi. Bak vis met gekookte kool, mielies en ertjies by 200 grade 25-30 minute. Gereelde visfilette kan bedien word, bedek met kaas met 'n helder romerige smaak: "Philadelphia", "Feta", "Mozzarella" - pas perfek.
Vis in tamatie met groente
As jy nie weet hoe om die vis korrek in tamatie te sit nie, dan sal hierdie resep beslis handig wees. Hierdie gereg is selfs vir 'n jong gasvrou effektief, want die vis is altyd sappig en lekker op hierdie resep.
bestanddele:
- Halibutfilet - 500 g;
- kabeljoufilet - 500 g;
- ui - 1 stuks;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- bevrore groentemengsel - 500 g;
- tamaties in sy eie sap - 1 ½ potte;
- gerookte paprika - 1 eetlepel. lepel;
- roosmaryn - ½ teelepel;
- tiemie - 1 teelepel;
- droë witwyn - 200 ml;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Voordat jy 'n vis in tamatie maak, berei 'n mengsel van speserye voor. Ui sny in halwe ringe en braai tot sag in olyfolie met paprika. Voeg die gebreekte tiemie, knoffel en roosmaryn by, bly aan die brand totdat die geur gaan (ongeveer 30 sekondes). Nou is dit tyd om enige gunsteling bevrore groentemengsel te kry en braai dit saam met die speserye.
Op dieselfde manier word gestoofde vis in 'n multivark in tamatie gekook, hoewel dit 45 minute in die "Bake" -modus neem.