Elkeen van ons weet dat maaskaas 'n baie nuttige produk is. Dit het baie kalsium en fosfor, wat ons soveel nodig het. Maar in die suiwer vorm word die maaskaas soms saai, ek wil iets nuuts hê. En dan onthou ons die geliefde en bekende, lekker kaaswurms. Variasies om hierdie gereg te kook, is baie groot. Kom ons kyk na sommige van hulle.
Kaaskoekies uit maaskaas sonder meel
Berei syrniki eenvoudig en vinnig uit maaskaas sonder blom. Terselfdertyd is hulle baie lekker en lig.
bestanddele:
- maaskaas (verkieslik tuis) - 0,5 kg;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 3 el. lepels;
- manga - 3 el. lepels;
- Vanillessuiker - 1 pakkie;
- sout - na smaak;
- blom - 4-5 eetlepels. lepels vir croaking;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Kaaskaas het in 'n gruel gesaai. Klits die eiers in 'n aparte houer, voeg 'n bietjie manga by en laat vir 2-3 minute, sodat die croup geswel is. Verbind die eiermassa met maaskaas, voeg suiker, sout, vanielje suiker by en meng. Daarna vorm ons die gepaste plat koeke, ons steek hulle in meel en braai hulle. Bedien sulke syrniki met suurroom en konfyt.
Klassieke kaasmengsels
Baie kry nie klassieke kaaskoekies van maaskaas nie: hulle breek op, hulle word nie gebraai nie. Probeer om hierdie lekkerny soos volg voor te berei. Hierdie resep sal jy beslis daarvan hou.
bestanddele:
- maaskaas - 0,3 kg;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- suiker - 3-4 eetlepels. lepels;
- eier -1 stuks.
- vanielje suiker -1 sakkie;
- soutknippie.
voorbereiding
Ons maal maaskaas by 'n homogene staat, voeg die res van die bestanddele by. Uit die gevolglike massa vorm ons 'n "wors" met 'n deursnee van ongeveer 5 cm. Ons verdeel dit in klein porsies, rol dit in meel, gee die verlangde vorm en braai in 'n braaipan met sonneblomolie tot 'n smaaklike rooibors vorm.
En as jy 'n lekkergoed na die alledaagse spyskaart wil bring en 'n bietjie van die klassieke afwyk, maak die kaaskoek uit maaskaas met appels. Terselfdertyd word die resep vir die voorbereiding van klassieke kaaskoekies as basis gebruik, maar 'n appel word by die deeg gevoeg, wat voorheen skoongemaak en gerasper is.
Kaaskoekies van laevet-maaskaas
As jy die figuur kyk en die kalorieë tel, is dit nie 'n rede om van lekker geregte te weier nie. Ons stel voor u kaaskoekies uit laevet-maaskaas te berei.
bestanddele:
- nie-vet-maaskaas - 0,5 kg;
- meel - 0,5 items;
- eiers kwartel - 4 stukke;
- suiker - 2 el. lepels;
- Die sout is aan die punt van die mes.
voorbereiding
Koekkaas maal deur 'n sif of klits met 'n blender om 'n homogene massa te verkry. Voeg die gesifte meel, suiker, sout, eiers by. Die gevolglike oondmassa word in die vorm van 'n bondel gerol, dan in klein stukkies gesny, ons vorm kaaskoeke en stuur dit na 'n pan.
Om die skottel meer dieet te maak, kan jy net die liggies stoof, en voeg dan 'n bietjie water by en sit uit. Volgens hierdie resep kan jy ook kaaskoeke uit gekapuleerde maaskaas voorberei. Hierdie tipe maaskaas is minder vet as gewoonlik, dus kaasmengsels van mielieskaaskaas kan ook na dieetkosse verwys word.
Kaaskoekies uit suur maaskaas
By elke meesteres kan so gebeur dat oordrag prooksied is. Maar dit is nie die rede vir die siekte nie. Moenie haastig wees om die produk te gooi nie. Jy kan heerlike kaaskoeke maak van suur maaskaas.
bestanddele:
- maaskaas - 0,25 kg;
- meel - 125 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 3 el. lepels;
- Soda - 1/3 van 'n lepel;
- melk - 1 eetlepel.
voorbereiding
Kaaskas word met melk uitgegooi en vir 'n rukkie gelaat, gewoonlik is 15-20 minute genoeg. Daarna word die melk gedreineer, ons druk die maaskaas. Hierdie behandeling sal die produk na sy oorspronklike varsheid teruggee. Terselfdertyd kan kaaskoeke voorberei word uit suur maaskaas sonder voorafbehandeling, maar die smaak sal nie geraak word nie, maar 'n pittige suur sal voorkom.
Kaaskas word gemeng met eier, voeg suiker, koeldrank, meel, meng. Ons vorm gelyste plat koeke, rol in meel en braai tot kook op die warm sonneblomolie. Voor die bediening kan kaas besprinkel word met poeiermelk.