Voordat jy verstaan wat om behoorlik kognac te eet, moet jy steeds die drank self hanteer. Eerstens, die reg om jou drink te gebruik, is cognac nie so baie produsente nie, die res is op die brandewynetiket geskryf.
Die feit is dat korog cognac glad nie 'n snack is nie. Hierdie drank word daarvoor gemaak sodat die verbruiker sy smaak voel. Selfs die cognacbril self word vervaardig sodat die drinker van hierdie drank die aroma en al sy skakerings, wat jare lank in die vervaardiging van kognac bereik is, ten volle kan geniet van die wynstok na die verstopte bottel. En dit is nie net die werk van hierdie jaar, toe hierdie bottel vervaardig is nie, is dit die eervolle ervaring van kognacprodusente wat al eeue lank opgehoop het.
Sommige cognac-huise soos "Courvoisier", eeue van hul geskiedenis en konjak van hul werk, maar eerder werk, eerder as produksie, het nog Napoleon gedrink, ter ere van watter een van die skate van hierdie maatskappy vernoem is. In die tuisland van hierdie drank word dit gebruik nadat jy geëet het, nadat jy 'n koppie koffie gedrink het en 'n sigaar aangesteek het, dit nie as 'n fees van 'n fees beskou word nie, maar eerder met 'n stil rus in 'n gemaklike leunstoel geïdentifiseer word. Cognac hou nie van die drukte nie, die een wat dit drink, moet elke noot van sy smaak en aroma geniet.
Wat word vir cognac bedien vir snacks?
Nie alle sulke Cognac-fynproewers nie, en baie mense gebruik dit tydens etes, selfs die Franse. Daarom is daar 'n paar reëls vir die gebruik van kognac met snacks, of eerder reëls vir die versnaperings wat aan cognac bedien word. As jy vanaf die begin van die fees begin, is die beste koue snack vir cognac:
- tartlets met lewerpate;
- kaap met kaas, maar met kaas sonder 'n helder skree smaak en reuk;
- geskik vir sommige seekos, soos sint-jakobssye, mossels of oesters, maar weer met relatief neutrale souse.
Van warm geregte en lekkers, dus is dit meer dikwels wild of lam. Maar dit moet noodwendig hul meer maer dele wees, glad nie vet nie, sonder die gebruik van 'n groot aantal pittige kruie en enige skerp speserye. Die kos wat aan cognac gedien word, moet in geen geval sy smaak of aroma onderbreek nie. Die smaak en reuk van die versnaperings moet net die eienskappe van konjakkies laat skadu waardeur dit verbruik word.
Kan ek nagereg met brandewyn bedien?
'N Aparte tema van die snacks vir hierdie drank kan beskou word as nageregte, daar is ongetwyfeld veel meer vlug vir die fancy kok. Aangesien die vrugte perfek gekombineer word met konjak, is die nagereg wat op hulle gebaseer is, perfek as snacks. Selfs gewone gebakte appels met heuning sal ongetwyfeld 'n uitstekende hapje wees, en nie vergeet om hulle met 'n suurlemoen in dieselfde rol te vergelyk nie. As ons praat oor vrugte in die algemeen, dan is dieselfde vrugte wat in die tuisland van hierdie drank groei, beter vir cognac. Dus, wat ons so bekend aan die tafel bedek, met verskillende soorte appels, pere, druiwe en aarbeie, sal julle nie in die geringste verkeerd gaan nie.
Antieke Russiese snack "Nikolashka"
In Rusland, ja, in beginsel, en dwarsdeur die voormalige Sowjet-Unie, is dit dikwels gebruiklik om koekies met suurlemoen te snack. Daar is legendes oor hierdie onderwerp, een van hulle vertel dat Keiser Nicholas ek Cognac gedrink het en dit ook getel het.