Nuwejaarsvakansies word by ons gesimboliseer met 'n lekker gelegde tafel, wat deur 'n wye verskeidenheid geregte bygewoon word. Byna elke gesin het verskeie tradisionele geregte, wat altyd die vakansie versier. Vandag sal ons jou vertel hoe om 'n slaai "Snowdrifts" met hoender te berei. Dit is 'n klein wit heuwel, besprinkel met kaas. So 'n gereg sal ongetwyfeld 'n waardige gas van die feestafel word.
Die resep vir die slaai "Drifts" met hoender
bestanddele:
- vars champignons - 200 g;
- mayonnaise - 250 g;
- kaas - 100 g;
- eier - 4 stukke;
- Hoenderbors - 1 pc.
- knoffel - 1 kruidnagel;
- granaatjie koring;
- groen uie;
- groente-olie.
voorbereiding
Bors word in soutwater gekook, ons heeltemal in sous afgekoel, dit met 'n handdoek gedroog en die vleis in blokkies gesny. Smeer ook vars sampioene, koel, sny die plate, en bak dan liggies op die olie. Eiers pre-kook hardgekook, skoongemaak, in die helfte gesny, kry die eiergele, knie dit met 'n vurk en meng dit met die persknoffel en mayonnaise. Voorbereide sous smeer halwes proteïene en sit dit ter syde terwyl dit weg is. Ons sny die groen ui 'n bietjie, maar die kaas word op die ruit gevryf. Wanneer al die bestanddele gereed is, begin die slaaislakke versprei: eerste hoender, dan 'n laag groen uie, sampioene en boonste eekhorings sodat die "sneeubedrywighede" uitgedraai het. Elke laag is met mayonnaise gesmeer, strooi die slaai bo-op met gerasperde kaas en voor die slaai "Bedryf" met hoender en sampioene versier, versier met vars kruie en granaatjiesaad.
Salade "Snowdrifts" met hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 300 g;
- Tamaties - 2 stuks.
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- kaas gesmelt - 150 g;
- krakers - 50 g;
- mayonnaise - 50 ml.
voorbereiding
Eerstens, neem die hoenderfilet en kook dit in soutwater totdat dit gaar is. Vervolgens word gekookte vleis afgekoel en in dun vesels gekap. Tamaties en Bulgaarse Peppers word gewas, verwerk en in blokkies gesny. Harde kaas vryf op die kleinseun. Laat ons nou die sous voorberei: ons maak knoffel skoon en druk dit in mayonnaise, roer. Wanneer al die bestanddele voorberei is, gaan ons voort om ons "sneeubedrywigheid" te vorm. Ons vestig u aandag op die feit dat elke laag met mayonnaise bevrug word. So plaas eers die hoenderfilet, dan die tamaties, die Bulgaarse peper en koekies. Gereelde salade is versier met 'n digte luglaag harde kaas en bedien die gereg aan die tafel.