As jy 'n gereg wil kook wat almal gewaarborg het om te geniet, en selfs jou vul vul, hou dan jou aandag op die hoenderresep met mushrooms in 'n romerige sous. 'N Eenvoudige en bekostigbare gereg sal 'n perfekte byvoeging wees vir bykans enige garnering, sowel as uitstekende warm vir die liassering op die feestafel.
Hoender Resep Met Champignons In Creamsaus
Ten spyte van die feit dat die romsous vir hierdie resep van nul af voorberei is, word dit gewaarborg om een van die eenvoudigste en terselfdertyd lekker souse te word wat jy gekook het. Daar is 'n gevaar om dit selfs te eet voordat die voël gereed is.
bestanddele:
- hoenderdye - 1,1 kg;
- botter - 55 g;
- knoffel tande - 2 stukke;
- Mushrooms - 175 g;
- meel - 5 g;
- room - 365 ml;
- Gedroogde tiemie, basiliekruid - 1/2 teelepel.
voorbereiding
Sit 'n derde van die olie aan die kant af, en gooi die hoenderdye op die eerste plek, vou eers af, beweeg nie, sowat 3 minute, en dan aan die ander kant dieselfde tydperk. Sprei die geroosterde voël in die vorm wat geskik is vir die bak en stuur dit vir 'n halfuur na 'n 200 grade oond.
Die oorblywende olie word gebruik om stukkies mushrooms te rooster. Wanneer al die sampioenvloeistof verdamp, voeg 'n gebreekte blommetjie knoffel by die braaipan, en spoel al die meel oor 'n halfuur. Voeg die gedroogde kruie by en gooi die room in. Meng al die bestanddele vinnig en vermy die vorming van meelklontjies, gooi dan die sous in 'n vorm aan die voël en laat die hoender met mushrooms in 'n romerige sous in die oond vir nog 5 minute.
Hoenderfilet met sampioene in romerousous
Op soek na die perfekte sous vir pasta? Dan sal die hoenderfilet in die geselskap van romerous sous 'n wonderlike vondst word. As jy die kalorie-inhoud van die gereg wil verminder, dan kan jy in plaas van room maer suurroom of jogurt gebruik .
bestanddele:
- hoenderfilet - 490 g;
- Mushrooms - 490 g;
- room - 120 ml;
- bokkaas - 45 g;
- pietersieliegroen.
voorbereiding
Geskilde sampioene word in borde gesny en braai totdat die vog heeltemal verdamp. Hoenderfilet sny in repies en voeg by die reeds bruin sampioene. Sodra die hoenderstukke in beslag geneem is, maak die gereg en gooi die room. Nadat die hitte verminder is, laat die room verdik, sit die kaas en probeer die sous nadat die kaasstukke smelt. Voeg speserye by, indien nodig. Gekapte hoenderfilet met sjampanje in 'n romerige sous, strooi pietersielie.
Kip Resep Met Mossels In Roomsaus
Aangesien die sampioene nie te ryk is aan smaak en geur van sampioene nie, kan 'n klein hoeveelheid wit of enige ander bos sampioene saam met hulle uitgekom word. Om die smaakpalet van die romsous selfs ryker te maak, kan dit met witwyn aangevul word.
bestanddele:
- hoender dromstokkies - 780 g;
- hoenderbouillon - 680 ml;
- botter - 55 g;
- ui - 210 g;
- Mushrooms - 480 g;
- kaas - 65 g;
- wit sampioene (gedroogde) - 20 g;
- droë witwyn - 280 ml;
- room - 284 ml.
voorbereiding
Braai die hoenderdrankies in 'n braaipan tot blubber, gooi dit dan met sous, verminder hitte tot medium en laat die voël prut totdat dit onder die effens oop deksel gereed is.
Op botter, spaar uie halfringe met sampioene (mushrooms en geweekte wit) tot liggies bruin. Vul die braai met witwyn en laat die vog met 2/3 verdamp. Gooi die sous wat die hoender gestoof het, aan die ui-sampioenbraai met wyn, voeg die room, kaas by en laat die sous verdik. Daarna sit die hoender in 'n romerige kaassous saam met sampioene vir ongeveer 2-3 minute, sodat die vleis weer opgewarm word.