Pastei met kool in die oond - dit is altyd nie net baie lekker nie, maar ook nuttig. Hulle is geliefd deur almal: van klein kinders tot grootouers. En wat kan beter wees as 'n hele berg van net gebakte, gegeurde pasteie? Paste kan uniek gemaak word met behulp van verskillende vulsels. En ons vertel jou nou hoe om lekker pasteie met kool te bak.
Heerlik sagte, delikate en welige gebakte patties met kool, die resep waarvan ons jou sal gee - heerlike vreugde, nie net vir jou nie, maar vir jou hele gesin!
Gis pasteie met kool in die oond
Om pasteie met kool te maak, sal ons gaste deeg gebruik, en as 'n vulkool. Maar afhangende van jou smaakvoorkeure, kan jy die resep vir gebakte patties met kool verander en die vulsel met enige ander vervang.
bestanddele:
Vir die toets:
- eier - 1 stuk;
- gis - 30 g;
- melk - 1 item;
- knippie sout
- suiker - 1 teelepel;
- meel - 600 g;
- sonneblomolie - 3 el. lepels;
- Botter - 50 g.
Vir die vulsel:
- witkool - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- sonneblomolie vir braai;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Eerstens, maak ons 'n deeg vir toekomstige koperpastei met kool, sodat dit goed pas, en dan sal ons die vulsel voorberei. Dus, laat ons brou in warm melk, voeg sout, suiker, gesmelte botter by. Ons meng alles deeglik voordat u 'n homogene massa kry. Voeg die eier en sonneblomolie akkuraat by. Giet die meel geleidelik in die gevolglike mengsel en knie die dik pasta vir pasteie. Ons sit dit in 'n kastrol, bedek met 'n handdoek en sit dit op die battery of op enige ander warm plek vir 2 uur.
Sonder om tyd te verloor (terwyl ons deeg styg) berei ons die vulsel voor. Ons kap die kool, mimiek, sout. Uie sny in halwe ringe, wortels drie op 'n groot ruit. Braai op lae hitte eerste kool, voeg dit by uie en wortels by. Periodiek is alles in die pad. Aan die einde van 'n goeie sout, peper - heerlike vulling is reg.
Ons neem ons deeg, dit moet ongeveer twee keer toeneem, en ons meng dit goed. Hoe beter jy dit doen, hoe sagter en lekker sal die koeke wees. Ons vorm 'n lang wors uit die deeg en sny in dieselfde stukkies. Elke stuk word uitgerol en die vul in die middel. Sny die rande saggies en sny die daaropvolgende naat uit op 'n bakplaat wat vooraf geoliede is. Ons sit die patties in 'n voorverhitte 200 grade oond en ontdek 40 minute. Aan die einde van die tyd is heerlike pasteie met kool gereed!
Maklik om tamaties met kool te berei, is baie lekker en lugig, selfs die volgende dag verloor hulle nie hul prag nie.
Pastei met kool en aartappels
bestanddele:
- witkool - 300 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- aartappels - 200 g;
- sonneblomolie vir braai;
- botter - 20 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Die deeg word dieselfde geknie as in die vorige resep vir gis pasteie met kool. Maar ons probeer om die vulsel te vul, en gewone aartappels sal ons hierin help.
Dus, kom ons begin. Eerstens moet jy aartappels kook. Sodra dit gereed is, voeg botter, warm melk by en maak 'n homogene puree. In die tussentyd vryf gesnyde kool, snye uie, wortels vryf op 'n groot rooster en braai alles in 'n braaipan.
Ons meng die gevolgde koolmengsel met kapokaartappels, sout en peper, die gevolglike vulling na smaak.
Lekker lekker en terselfdertyd is 'n eenvoudige vulling vir pasteie klaar. Dit bly net om die patties te stapel en in die oond te bak. Nou weet jy hoe om tamaties met kool te maak, wat beteken dit is tyd om die gesin met 'n nuwe lekker te versorg.