Kool meng goed met baie produkte, insluitende sommige graankosse, soos rys. Berei kool met rys gestoof , dit is maklik, hierdie gereg is perfek vir 'n weekdag-spyskaart. Ook dit sal veral waardeer word deur vegetariërs van enige aard.
Die resep vir gestoofde kool met rys
bestanddele:
- wit kool - 1 klein vurk;
- rys - 5-8 eetlepels. lepels;
- ui - 2 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- lourierblare, peperkorrels, naeltjies - na smaak;
- sout;
- verskillende groente (pietersielie, dille, basiliekruid, dragon);
- knoffel - 2-3 wig;
- groente-olie - 5 eetlepels (nie-vegetariërs kan op vleis smaltse kook - blyk ook lekker en bevredigend).
voorbereiding
Geskilte uie en wortels gesny en liggies gered op groente-olie in 'n ketel. Voeg 'n bietjie water, lourierblaar en droë speserye by om smaak en smaak te verbeter. Ons sal die halfvoorbereide kool onder die deksel blus. Roer gereeld met 'n spatel of lepel.
Voeg die gewas rys by die ketel (dit is selfs beter om rys te kook met kookwater en dreineer die water na 5-8 minute). Al die mengsel en 'n bietjie. Ons sal dit squash totdat die rys klaar is. In die ketel moet daar vloeistof wees (indien wel, sal ons byvoeg). Nou kan jy tamatiepasta lê. Ons sal kook vir ongeveer 3-5 minute. Gereed gestoofde kool met rys op plate versprei en voor die seisoen gesny met gekapte kruie en knoffel. Bedien beter in 'n warm vorm.
In 'n ander kook opsie kan jy die uie, wortels en kool in die ketel kap, en voeg die rys apart aan die einde van die proses bymekaar tesame met die tamatiepasta, en blus daarna binne 3 minute.
Die kalorie-inhoud van kool met rys in die kookvariant met behulp van groente-olie is baie laag. Intussen is rys 'n maklik verteerbare produk, kool bevat baie voedingstowwe en vesel, tamatie sal antioksidante voeg. So kook met plesier en eet op die gesondheid.
Gestoofde suurkool met rys word op dieselfde manier as vars voorberei, eers moet dit gewas word en vir vyf minute teruggegooi word.
Om hierdie gereg meer interessant te maak, kan jy verskillende soorte kool individueel of in kombinasies gebruik. In hierdie gevalle moet daarop gelet word dat die Peking- en Savoy-koolstoof vinniger, broccoli en rooi - stadiger, en kohlrabi baie stadiger is as die witkop. Die volgorde van die boekmerk en die tyd van hittebehandeling moet dus afsonderlik aangepas word, maar dit is redelik eenvoudig.