Chrysant salade is nie net 'n wonderlik lekker, maar ook 'n baie nuttige slaai. Dit kan nie net as 'n snack bedien word nie, maar ook as 'n aparte gereg. Kom ons leer saam 'n paar oorspronklike resepte vir die voorbereiding daarvan.
Resep vir slaai "Chrysanthemum" met kiwi
bestanddele:
- vars komkommer - 0,5 stuks;
- Pekingkool - 4 blare;
- ham - 50 g;
- Kiwi-vrugte - 2 stuks.
- mayonnaise.
voorbereiding
Om 'n slaai te berei, word al die nodige bestanddele in dun stroke gesny. Kiwi's voor myne, geskil. 'N Paar stukkies word oorbly om die slaai te versier, en die res word op die bodem van die slaaibak gelê. Voeg 'n bietjie mayonnaise by, bedek alles ewe gekapte Pekinese kool, sprinkel met ham, sit die komkommers en versier die boonste met snye kiwi. Elke laag word gesmei met tuisgemaakte mayonnaise en ons stuur die gereed salade vir 'n paar uur in die yskas.
Chrysant salade met sampioene
bestanddele:
- Mushrooms - 300 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- hoender eier - 3 stukke;
- gloeilamp - 2 stukke;
- kaas - 150 g;
- groente-olie:
- mayonnaise;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Muntstuk Mielie, gooi warm water, bedek met 'n deksel en staan vir 5 minute. Dan word die vloeistof saggies gedreineer, die sampioene word afgekoel en skoongemaak. Vou dit in 'n kastrol met soutwater en kook tot die helfte vir 7 minute gekook word. Hierna, verwyder die sampioene versigtig met geraas, sny dit in skywe en braai dit in groente-olie tot gaar. Afsonderlik gaan ons dun gekapte uie, voeg peper en sout by. Ons kook die aartappels in 'n uniform, skoon en vryf een aartappel op 'n groot ruit op die bodem van die bord. Boonop sit 1/3 van die gebraaide uie.
Ons maak 'n maklike "maas" met mayonnaise en bedek dit met 'n ewe laag sampioene. Op 'n groot rooster wryf ons 1 hoender-eier, om te verseker dat dit die sampioene heeltemal bedek. Weereens versier ons die slaai met mayonnaise, en vryf dan die derde deel van die kaas. Herhaal alle lae weer in dieselfde volgorde, trek boonop 'n mayonnaise-chrysant en verwyder die voorbereide slaai vir 2-4 uur in die yskas sodat al die produkte deeglik geweek word.
Chrysant salade met krapstokkies
bestanddele:
- hoender eier - 5 stuks.
- Krabstokkies - 250 g;
- kaas - 200 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Appels - 1 stuk;
- mayonnaise - 200 ml.
voorbereiding
Eiers word gekook, van die dop skoongemaak en die proteïen versigtig van die eiergeel geskei. Vervolgens berei ons die krapstokke voor, wat in blokkies gesny word, of met 'n vurk gesmeer word. Die gloeilamp word skoongemaak, fyngekap en koue water gegiet. Kaas, proteïene en appel, geskil, vryf op 'n groot ruit. Sprei nou die slaaislakke: plaas eers die eierwitte, dan kaas, uie, dan mayonnaise, stokkies, appels en mayonnaise.
Chrysant salade met tuna
bestanddele:
- ingemaakte tuna - 300 g;
- Appel - 1 stuk;
- eier - 5 stuks.
- kaas - 250 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- mayonnaise - vir hervulling.
voorbereiding
Eiers word hardgekook, skoongemaak, ons skei proteïene van eiergele en vryf hulle saam met kaas afsonderlik op 'n klein ruit. Ons skil die appel van die skil en kern, slyp dit op 'n groot ruit. Gekonsentreerde tuna met 'n vurk tot die vorming van 'n growwe massa.
Uie fyngekapte blokkies. Sit die slaai in lae in 'n slaaisous in die volgende volgorde: eerste eierwitte, tuna, uie, appel, kaas en eiergele. Al die lae, behalwe die laaste een, liggies bedek met mayonnaise. Dit is alles, die slaai is gereed, dit bly net om dit te versier met 'n chrysant gemaak van rooikool.