In die somer moet ons liggaam energie en energie opdoen sodat die siektes verbygaan, en 'n goeie bui is altyd teenwoordig. Tuingeskenke in die warm seisoen bevat 'n groot aantal vitamiene. Daarom is dit die moeite werd om ernstig te dink dat daar in die winter skottelgoed op u tafel sal wees, waarvan die hoofbestanddeel bevrore spinasie is. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamien A, B6, C, K, magnesium, yster en foliensuur .
bestanddele:
- vars spinasie - in onbeperkte hoeveelhede.
voorbereiding
Voordat dit vriespunt vir die winter is, was dit deeglik en sny die dik bene. Daarna sny die gekookte groente in klein stroke van 1 cm wyd. Daarna moet gekapte spinasie met kookwater uitgegooi word en in 'n verkoeler laat dreineer. Nadat die vloeistof uiteindelik verlaat het - plaas die vaatjie vir 'n rukkie met die gekookte blare in die yskas. En sorteer dan die vitamienbakkie in plastieksakke of plastiek skottelgoed van klein grootte en plaas in die vrieskas in die noodvriesmodus.
Maar selfs in so 'n eenvoudige vraag hoe om spinasie behoorlik te bevries, kan jy onherstelbare foute maak wat van hierdie vitamienproduk nuttelose kruie sal maak. Kalorie-inhoud van bevrore spinasie is laag genoeg omdat die belangrikste komponent van hierdie produk water is (ongeveer 90%).
Na al die somerprosedures wat volgens die bogenoemde algoritme gedoen is, is dit nou tyd om te dink aan die aangename oomblik - die voorbereiding van bevrore spinasie. Jy kan jou familie verras deur te sê dat die blare van bevrore spinasie dikwels gebruik word vir groen borsch, in plaas van sout, in sop, pampoentjies en selfs die smaak van vleisgeregte in die vorm van souse te verryk.
Soos u kan sien, kan spinazie in die somer gevries word, wanneer daar soveel lekker en nuttig is, en in die winter om 'n hele bron van vitamiene en essensiële stowwe vir die liggaam uit die vrieskas te onttrek.