Tropiese vrugte - pynappel het lank ons vars en wonderlike smaak van ons plek gewen. En ons gebruik dit nie net in vars vorm nie. Ingemaakte pynappelskywe het 'n onontbeerlike komponent geword in baie slaaie , nageregte en gebak. Hulle het die smaak van pluimveevleis perfek geskep en elke gereg ververs. Maar baie vermoed nie eens dat die alternatief nie baie goedkoop is nie, maar so 'n gesogte tropiese vrugte kan in jou tuin gevind word.
Vandag sal ons jou vertel hoe om pynappels van eenvoudige courgette te maak en hulle vir die winter te bewaar. Op een of ander manier wonderbaarlik, na hittebehandeling en sop in siroop en sitrusgeur, kry banale skywe pizza pynappelsmaak. Probeer om so 'n voorbereiding te maak, en jy sal aangenaam verras wees deur die uitslag, en bowenal, verskaf jouself gekookte "ingemaakte pynappel".
Squash, soos pynappel vir die winter met oranje - resep
bestanddele:
Berekening vir vyf liter blikkies:
- courgette - 4 kg;
- lemoene - 3 stukke;
Vir stroop:
- Gegranuleerde Suiker - 450 g;
- Sitroensuur - 25 g;
- gesuiwerde water - 1 liter.
voorbereiding
Om hierdie resep te laat plaasvind, het jy die pynappelsmaak van die billet regtig nodig. Dit is net nodig om dit te onderhou. Courgette moet noodwendig volwasse wees en nie jonk nie, anders sal die resultaat heeltemal anders wees.
So, ons red die ryp squash-vrugte uit die vel, sny dit in die helfte en trek die sade uit met 'n lepel. Vervolg dan die oorblywende digte pulpblokkies van die verlangde grootte en sit dit in vooraf voorbereide, droë potte, onderaan wat ons vier of vyf oranje skywe plaas, afhangende van die grootte.
As jy wil, kan jy ringe van pynappel voorberei. Om dit te doen, word gekapte courgettevrugte in sirkels sowat een sentimeter dik en 'n glas van 'n geskikte grootte gesny, of 'n beker met 'n saad met saad van elke beker uitgesny. Ons kry courgette ringe, wat ons in 'n pot vir oranje snye sit.
Nou, in die koue, gesuiwerde water, ontbind ons suiker en sitroensuur volgens die resep en vul die stroop met ons vrugte in die blikke. Plaas die houers met die werkstuk in 'n wye kastrol, bedek met blikkies, voeg koue water oor die hangers en bepaal die ontwerp vir die vuur. Na kook, steriliseer ons courgette vir vyftien minute. Ons seël die deksels en gooi die blikkies deeglik totdat dit heeltemal afgekoel is, en draai dit onderstebo.
Kompoteer courgette vir die winter, soos pynappel
bestanddele:
- groot courgette - 1 stuks;
- suurlemoen - 1 stuk;
- Gegranuleerde Suiker - 350 g;
- knoppies van gedroogde naeltjies - 5 stuks.
- gesuiwerde water - 2,5 liter.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van "pynappel" kompote is groot ryp courgette goed gewas en geskil. Dan verwyder die sagte kern met die sade, en digte pulp gesnyde blokkies van die verlangde grootte. Ons sit dit in 'n pan met 'n volume van meer as drie liter, vul dit met gesuiwerde water en bepaal dit om te brand. Voeg die suiker by en meng die inhoud van die skottel totdat dit oplos. Ons laat die massa weer kook, gooi die knoppies van gedroogde naeltjies en
Jou gaste sal nooit raai wat agter hierdie ongelooflik lekker kompote lê nie, en wanneer hulle leer, sal hulle beslis vra vir 'n voorskrif. Stukkies courgette kan saam met kompote bedien word of hulle aanvul met verskillende soorte nageregte of slaaie.