As jy moeg is met gewone courgettepannekoeke, en jy dink nie jy kan nog steeds van courgette kook nie, probeer dan om lekker geregte uit hulle te maak volgens die volgende resepte.
Wat om van jong courgette voor te berei?
Daar is baie resepte vir lekker geregte van jong courgette, hier is een van hulle - ons berei gevulde courgette voor.
bestanddele:
- Courgettes - 2 stuks.
- Tamaties (groot) - 2 stuks;
- Gehakte vleis - 200 g;
- ui - 2 stukke;
- sampioene - 200 g;
- kaas, groen, peper, sout, suurroom (room) - na smaak.
voorbereiding
Van die courgettes maak ons bote, of as die vrugte groot is, sny dit in wye ringe, en maak die middel uit. Skep in soutwater die murgies vir 5-10 minute. Smeer die botter met 'n bakplaat en versprei die muurbal.
Maal of sampioene deur 'n vleissnit. Braai hulle in botter. Voeg die gekapte ui by en braai tot dit duidelik is. Sit die gemaalde vleis, voeg die speserye by en liggies (om effens donker te word) braai.
Onderkant courgette versprei tamatieskyfies, sit dan die vulsel, op 'n lepel vol room en bo-oor met tamaties. Vir tamaties, sit 'n blokkie botter en stuur vir 20 minute om in die oond te bak. Dan vat ons die courgette, strooi gerasperde kaas en sit nog 'n 5-10 minute in die oond om die kaas te smelt.
Wat om te kook van courgette in die oond?
Heelwat resepte van courgette in die oond, in die vorige het ons hulle gebak, en nou sal ons in potte gepyn word.
bestanddele:
- courgette - 1 stuk;
- kool - 1 klein kop;
- gloeilamp - 3 stukke;
- gekookte rys (gehakte vleis) - 1 glas;
- wortels - 2 stukke;
- mayonnaise - 1 bank;
- ghee - 50 g;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Ons slaan wortels en uie op gesmelte botter, gemeng met gekookte rys of gebraaide gemaalde vleis (jy kan albei 'n halwe glas neem) en sout. Courgette word skoongemaak, in ringe gesny en ons neem die middel uit. In die middel sit ons vulsel. Sny kool op die blare en sny uit hulle sirkels die grootte van die deursnee van die pot. In die pot sit ons 'n koolblaar, bo-op met courgette en gooi mayonnaise. Herhaal hierdie prosedure totdat die pot voltooi is. Sit die potte in 'n voorverhitte oond.
Hoe kom jy courgette in 'n mikrogolfoond?
As jy dink hoe om courgette vinnig te kook, dan is dit die moeite werd om dit in die mikrogolf te doen.
bestanddele:
- tamatie - 2 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- courgette - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- kaas - na smaak.
voorbereiding
Ons maak die murg skoon van die skil, sny dit in wye ringe en verwyder die kern. 'N bietjie sout. Wortels vryf op 'n groot rasper. Peper sny in klein blokkies, sny in dun tamaties halfringe. Knoffel word deur die pers oorgedra. Sprei op 'n bord courgettes, bo-op lae tamaties, wortels, pepers, knoffel. Strooi gerasperde kaas bo-op. Sit die courgette in die mikrogolf vir 20 minute. Bedek die courgettes nie nodig nie.
Wat om voor te berei van bevrore courgette?
As jy skielik 'n bevrore courgette ontdek het en nie weet wat om daarmee te doen nie, probeer om die volgende gereg te kook.
bestanddele:
- rys - 1 glas;
- ui - 1 stuk;
- Mushrooms - 200 g;
- bevrore courgette - 200 g;
- ingemaakte koring - ½ blikke;
- groen uie, speserye, groente-olie - na smaak.
voorbereiding
Kook in sout water rys byna tot die volle. Ons dreineer die water en was die rys. Ons sit dit in die vorm en tamp dit. Ui sny in repies en liggies braai, voeg gekapte sampioene en bevrore courgette, stoofpot vir sowat 5 minute. Drink en sout na smaak.
Ons maak dieper in rys en sit die vulsel in hulle. Ons vul die gapings met koring. Ons sit die gereg in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C en bak vir 15 minute. Ons bedien 'n braaikas, besprinkel met gekapte groen uie, na die tafel.