Vars groente is ryk aan vitamiene en spoorelemente, so in die seisoen is dit wenslik om dit so dikwels as moontlik te gebruik. Gewoonlik word groente bygevoeg aan slaaie en eerste kursusse, maar pasteie met groen is nie minder lekker en baie nuttig nie. Vertel jou hoe om 'n tert met sout op yoghurt te maak.
Vinnige tert
Die makkelijkste manier om 'n geurige tert met sout op yoghurt te berei. Die resepte kom saam met resepte en suurroom, maar hierdie deeg is te swaar en word dikwels nie gebak nie. Ons beveel aan om die tert met sout te bak, met die resep vir kefir.
bestanddele:
- sorrel of 'n mengsel van sout met ander kruie (uie, dille, spinasie) - 3 groot handvol;
- Gejodiseerde sout - 1 teelepel + 0,5 teelepel.
- kwaliteit meel van koring van soliede soorte - 2 koppies;
- lae vet (1.5%) kefir - 1,5 koppies;
- koeksoda / bakpoeier - 1/3 teelepel / 1 teelepel;
- eier groot vars - 3 stuks.
- wit suiker (sand) - 1 eetlepel. lepel;
- verfynde sonneblomolie - 2-3 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Om die vulsel voor te berei, was ons die greens, ons vul dit met kookwater, laat dit afloop en fyngekap. As ons 'n meer bevredigende weergawe wil hê, berei ons 'n tert voor met sout en eiers op kefir. Eiers word gekook, geskil en fyngekap. Solim, roer.
Kom ons begin met die voorbereiding van die deeg. Ons verbind die eiers met sout, suiker en jogurt. Gebruik 'n menger of blender, klits in 'n welige, homogene massa, vul die groente-olie op en lig dan saggies met 'n lepel of vurk in, maar nie vinnig gesifmeerde meel nie. As ons soda gebruik, voeg ons dit saam met kefir by, die bakpoeier word gewoonlik by die meel gevoeg en gesamentlik gesif. Die gevolglike deeg moet sowat 'n kwartier lank staan. Vorm van silikoon vryf en gooi dit half die deeg in, ons versprei die vulsel. As die groentes sonder eiers dit net saggies in die deeg pritaplivaem, sal die digter eiervulling homself verdrink. Bedek die vulling met die oorblywende deeg en bak ons sowat 40 minute.
Gebruik moderne gadgets
Jy kan 'n tert met sout in 'n multivark op kefir bak. Lees egter die instruksies vir u model noukeurig deur. As dit 'n temperatuur van meer as 180 grade gee, moet jy die vorige resep dadelik bak deur die "Baking" af te stel. Maar as die temperatuur laer is, dan word die taart nie gebak nie - gebruik 'n oond of 'n mikrogolfoond. Die resep vir die toets sal dieselfde wees, en vorm die vulsel na jou smaak. Nie baie lekker nie, dit sal 'n koek op kefir uit sout wys. Al dieselfde deeg is beter gekombineer met soetvullings: konfyt, sjokolade, vrugte of bessies.
Opsie vir gourmets
Met 'n kort deeg kan jy 'n tert met sout op kefir bak.
bestanddele:
- Klaarbrooddeeg - 0,5 kg;
- sout - 200 g;
- kefir vetterig 3,2% minimum - 1 koppie;
- eier - 3-4 stuks.
voorbereiding
In die vorm versprei ons die substraat uit die kort deeg, vorm 'n mandjie, ons bedek met perkament, ons gooi droë ertjies daarin en stuur dit vir ongeveer 10 minute na die verhitte oond. Intussen meng vinnig kefir met eiers en klits goed met myne en shinkuem-sout. Ons verwyder die ertjies en perkament, sit die groente in 'n mandjie kort deeg, gooi die mengsel en bak vir sowat 'n halfuur.