Dit kan nie gesê word dat koringpap in die moderne wêreld in goeie aanvraag is nie, maar 'n paar honderd jaar gelede kon dit letterlik op elke tafel gevind word. Toe is so pap gekook en op vakansie en vir elke dag het hulle melk met botter bygevoeg of met vleis en pluimvee bedien. Nou het die koring sy gewildheid verloor, onverdiend. Hierdie goedkoop en bevredigende pap is 'n nuttige bron van komplekse koolhidrate, dit het 'n neutrale smaak, en kan dus met enigiets bedien word, en daarnaas om vinnig en eenvoudig te kook. Oor hoe om koringpap op die water te sweis, praat ons net hieronder.
Hoe om krummelende koringpap op die water te kook?
Pap word meestal van koringkorrels gekook, wat gekenmerk word deur sy sagte natuur. Sonder behoorlike verwerking van hierdie graan sal nie papkrummels uitkom nie.
Spoelwater is die vernaamste sleutel op die pad na krummelende koringgraan. Eerstens word die kroon gewas met warm water teen ongeveer kamertemperatuur en wanneer die lekkende vloeistof deursigtig word, is dit moontlik om die temperatuur geleidelik te verlaag. Spoel die kruis in 'n kastrol met 'n dik bodem en gooi twee keer meer water. Nadat sout bygevoeg is, sit die koringkors op die vuur en bedek met 'n deksel sonder 'n gaatjie. Om die oortollige stoom kan nog steeds uitgaan, plaas 'n toegedraaide kombuishanddoek onder die deksel. Bovenkant, bedek die pan met 'n bak met die gepaste deursnee en laat dit alles vir 15 minute, en laat 'n klein vuur uitsteek. Aan die einde van die kook, verwyder die skottelgoed uit die vuur, maar moenie die deksel oopmaak nie, laat die koringkorrel op die water dieselfde tyd loop. Voeg dan eers alles toe met gesmelte botter en meng.
Hoe om koringpap op water te kook?
Selfs as jy by die uitgang 'n viskose boemel wil kry, moet die koring in elk geval gewas word, sodat jy ontslae raak van die moontlike rommel en oormatige klewerigheid. Nadat die kruis gespoel is, gooi dit in 'n pan met 'n dik onderkant om te verhoed dat dit brand. Voeg vooraf aan kookwater, waarvan die hoeveelheid die helfte van die graan in die helfte moet oorskry. Na weer kook die vloeistof, sout en meng die kruis.
Hoeveel sal koringpap op die water kook?
Ongeveer 15-20 minute, af en toe roer. As jy nie tyd het nie, gooi 'n stukkie botter in die klaargemaakte garnering en probeer, maar as daar tyd is, laat die pap nog 'n halfuur in 'n skaars verhitte oond hou.
Voorbereiding van vloeibare koringpap op water
Die geheim om vloeibare pap te kook, is voor die hand liggend: jy hoef net water ongeveer die helfte bokant die norm te voeg en jy sal die perfekte pap kry vir die kook van pampoentjies en puddings, asook vir aanvullende voeding aan jong kinders. Nadat jy die pap was, gooi dit in 'n dikwandige pan en vul dit met water. Laat alles oor lae hitte kook, af en toe. Na 15 minute kan die pap uit die vuur verwyder word, gesoute, aangevul met botter en bedek. Nog 10 minute en dit is tyd om 'n monster te neem.
Koringpap in 'n multivark op die water
Dit is gerieflik om pap in moderne toestelle te kook,
Nadat jy die kruis afgespoel het, gooi dit in die bak en gooi twee keer meer water. Olie, soetmiddels, sout en ander bymiddels word dadelik geplaas. Maak dan die deksel van die toestel en maak die "Kasha" of "Melkpap" af. Na 'n halfuur sal die kruisie gereed wees. Laat dit nog 10 minute staan en neem die monster af.
Die ideale maatskappy vir so 'n bykos word gekookte vleis, vleissous en gepekelde groente . En vir die geur, na die water, waarin pap gekook word, kan jy 'n laurier byvoeg.