Dikwels by middagete is jy nie tuis nie. En dan kom die opbrengs kos by die huis voorgekook, een van hulle is gehaktballetjies of gehaktballetjies van vleis van hoender . Sappig en geurig, hulle sal enige garnering of slaai pas. Hoe om hoenderbolletjies te kook, sal ons saam verstaan, in hierdie artikel.
Soos gewoonlik, eers 'n bietjie inligting oor hoe om vleisbolletjies van hoenderhakkies te berei:
- Hoe fyner die gemaalde vleis, hoe makliker sal dit wees om die gehaktballetjies te vleis;
- Die gehaktballetjies vorm altyd in die vorm van balle: kleiner of groter;
- Van kotelette verskil die gehaktballetjies deurdat hulle rys, verskillende groente, eiers byvoeg;
- As die gehaktballetjies gebraai word voordat dit geblus word, sal dit lekkerder wees.
- Meng net in meel;
- Smeer die sous met sous.
Hoendervleisballetjies in Roomsaus
bestanddele:
- Gehakte Hoender - 1 kg;
- Rys gekook - 1 item;
- eiers - 1 stuk;
- brood - 2 snye;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- sous - 1 item;
- room - 1 item;
- ui - 1 klein ui;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- meel - 2 el. lepels;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel;
- peper, sout - na smaak.
voorbereiding
In die war lei ons 'n brood en melk. Stuur dit rys, 'n halwe bol, 'n eier, hoenderhakkie, gemaalde knoffel, sout, peper. Ons knie goed. Hoe beter die gehakte vleis is, hoe minder waarskynlik sal jou gehaktballetjies uitmekaar val. Ons rol balle uit gemaalde vleis, paniruem in meel en braai. So het ons hoenderbolletjies met rys gehad. Dit bly die sous voor te berei.
Om te floreer in die blomkool uie voeg meel by, met tyd om knoppies, suurroom en speserye te maal. Ons word gebrou met room en water. Kook liggies, voeg sous en gehaktballetjies by - laat dit op 'n klein vuur verdik. Sulke hoenderballe in 'n romerige sous is 'n ware lekkerny. En laat ons nou leer hoe om die vleisbal-souse te verander. En selfs as die voorbereide semi-finale gehaktballetjies dieselfde sal wees, sal jou huis dink dat hulle heeltemal nuwe geregte eet.
Hoender Gehaktballetjes In Tomatensaus
bestanddele:
- Gebraaide Gehaktballetjes - 20-30 stuks;
- Tamaties - 2 stuks.
- olyfolie - om te proe;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- 'n mengsel van Provençaalse kruie, sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Tamaties, knoffel en speserye word in 'n homogene massa verander. In dit, en gaan voort vir ongeveer 15 minute ons gehaktballetjies in die kastrol.
Hoender Gehaktballetjes In Champignonsaus
bestanddele:
- Groen Gehaktballetjes - 20-30 stuks;
- Mushrooms - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 200 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sous of water - 200 g;
- lourierblaar
- Pietersielie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Braai sampioene met uie, tot goudbruin. Voeg die sous by, kook. Ons sien dat die sous half verdamp het, dan stel ons dit in suurroom en speserye. Het dit begin kook? Skakel dit af.
Gee sampioene by die gehaktballetjies, bedek (kan foelie) en bak hoenderbolletjies in die oond. Vleisballetjies van hoendervleis benodig nie 'n lang hittebehandeling nie. 30 minute is genoeg.
Hoender Gehaktballetjes Met Kaas
bestanddele:
- Groen Gehaktballetjes - 20-30 stuks;
- kaas - 100 g;
- mayonnaise - 1 eetlepel. lepel;
- mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- ketchup - 1 eetlepel. lepel;
- sous of water - 200 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Kaas word verpletter. Ons maak 'n groef van 'n lepel verdieping in 'n vleisbal, ons sit kaas en skeur dit. Aan die onderkant van die souspasta-sous, stuur ons gehaktballetjies, elkeen met 'n mengsel van mayonnaise, mosterd, ketchup en speserye. Ons stuur die bak vir 15 minute teen 'n matige temperatuur.
Bedek die tafel en eet met groot plesier.