As daar nie genoeg tyd is om die afgewerkte blaredeeg te ontdooi nie , en om 'n kaas te eet, is dit net noodsaaklik, neem basiese vaatwasblaaie. Die belangrikste ding is om 'n hoëgehalte en digte lavash te kies, 'n tert in die uiterste geval voor te berei, velle bo-op mekaar in 2-3 lae te plaas, of 'n koringkoek met mieliepita te vervang.
Pastei van Armeense lavash met hoender en kaas
Hierdie smaaklike tert is 'n geskenk aan elke kaaskind. Waarskynlik is kaas in sy samestelling groter as hoender en selfs pitabrood, maar wanneer is dit as 'n nadeel beskou?
bestanddele:
- velle Armeense lavash - 3 stukke;
- suurroom - 115 ml;
- vetterige room - 45 ml;
- gemaalde komijn - 1/2 tersiep;
- 'n handvol groen spinasie;
- Hoendervleis - 180 g;
- Champignons - 135 g;
- gerasperde kaas - 2 items;
- groente uie en pietersielie - na smaak.
voorbereiding
Vou elk van die pitabroodelle in die helfte. Sit die hoender in 'n biefstuk, en as die vleis tot sy gereedheid kom, afkoel dit en haal dit op die vesel. Berei 'n ligte romerige sous deur suurroom met vetroom, 'n knippie sout en komyn te meng. Blancheer die spinasie in kokende water, druk dit en sny dit. Braai die sampioene. Meng spinasie kuroe en sampioene met kruie.
Plaas die eerste dubbellaag pita brood in 'n vorm, versprei die sous bo-op, vul dit dan met hoender en kaas. Lê die tweede lavas bo-op, bedek dit met sous, kaas en hoender oorblyfsels. Die derde laag lavasolie met slegs sous en bo-kaas.
Tafie dun lavas met kaas moet in die oond vir 'n halfuur by 180 grade wees.
Lavashtaartjie met kaas en groente
Binne die raamwerk van hierdie resep kan jy een soorte kaas gebruik, en 'n kombinasie van verskeie, byvoorbeeld sagte Adyghe en gekerste kaas.
bestanddele:
- Armeense lavash - 5-6 blare;
- 'n handvol dillegroen;
- kaas - 440 g;
- melk - 65 ml;
- eier - 1 stuk;
- botter - 25 g.
voorbereiding
Vir 'n eenvoudige vulling is dit genoeg om die gerasperde kaas te kombineer met die eier en gekapte groen. Plaas laaibakplate op die bakplaat, bedek elke laag kaasvulling, voorheen promazyvaya-melk. Sprinkel die boonste gedeelte van die koek met botter en sit dit vir 180 minute in die oond teen 180 grade.
Resep vir pita brood met kaas
bestanddele:
- Tomatensous - 345 ml;
- ingemaakte bone - 320 ml;
- ingemaakte koring - 85 g;
- gekookte hoenderfilet - 390 g;
- warm peper - na smaak;
- lavas - 5 velle;
- gerasperde kaas - 3 eetlepels.
voorbereiding
Meng die bone met die sous. Demonteer die hoender vir vesel, gooi dit in sous en geur met warm peper. Sit lae pita brood uit, versprei dit met sous, hoender en 'n bietjie kaas. Die boonste gedeelte van die koek moet met kaas besprinkel word. Stuur dit dan vir 180 minute in die oond vir 'n halfuur.