'N Eenvoudige en vinnige taart met vis sal enige minnares bak, selfs die mees onbeskaamde. Jy moet net die ingewikkeldhede van die maak van die vulsel verstaan, en die deeg sal geskik wees vir enigiemand wat deur die huiskok baie keer getoets is. In uiterste gevalle moet jy die gekookte stukkie puffdeeg toepas.
Hoe om viskoek te kook?
Vistaart - die resep is eenvoudig en vinnig, maar die kennis van hoe om 'n lekker behandel te maak sonder om die finale resultaat te bederf, sal steeds nuttig wees. Eerstens verstaan hulle die vulsel, dit is belangrik om te bepaal watter soort grondstowwebak voorberei sal word.
- As jy 'n vulling vir viskoek uit ingemaakte kos voorberei, is dit beter om die voorvorm van heel stukke te kies, dan sny dit self. In gereedgemaakte "visstoofies" of gemaalde pulp te veel sap en botter, sal dit die kwaliteit van die finale tert negatief beïnvloed, dit gaan uiters nat.
- Om 'n eenvoudige en vinnige tert met vis te kook, word die filette nagegaan vir die gebrek aan klein bene, gekook tot gaar, in die oond gebraai of in 'n pan gebraai met 'n minimum hoeveelheid olie.
- Die vinnigste deeg vir viskoek is 'n gekoopte puff, verkies dikwels gis. Net 'n jelliepastei, 'n sand en 'n uitdruklike gisbasis-weergawe voorberei.
Koek met ingemaakte vis
Koek met ingemaakte vis is 'n maklike en vinnige manier om 'n lekkergoed voor te berei, wat almal tuis sal waardeer. Bakkies word voorberei uit die basiese suurroomdeeg. Jy kan enige opsie van ingemaakte kos toepas - begroting sardien of duurder pienk salm. Dit is belangrik om die olie te dreineer sodat die krummel goed gekak is.
bestanddele:
- ingemaakte salm - 1 b.
- gekookte eier - 2 stuks.
- suurroom - 4 el. l.;
- groente-olie - 2 el. l.;
- vars eiers - 2 stuks.
- sout en suiker - 1 teelepel;
- blom - 250 g;
- bakpoeier.
voorbereiding
- Klits eiers, voeg sout en suiker by.
- Gooi suurroom en botter.
- Voeg meel en bakpoeier by, knie gladde, nie baie vloeibare deeg nie.
- Met ingemaakte kos, dreineer die vloeistof, knie 'n bietjie met 'n vurk, meng met gekapte eiers.
- In die vorm van giet die helfte van die deeg, versprei die vulsel, gooi die oorblywende basis.
- Bak vir 35 minute by 190.
Vistaart uit vars vis - resep
Vistaartjie in 'n vinnige beurt, dit is beter om te kook uit die salmfilet, pienk salm. Rooi vis moet aan minder hittebehandeling blootgestel word as witvis, aangesien die risiko om parasiete daarin te hê, veel minder is. Gebruik gesnyde stukkies, maar veel meer oorspronklike bak 'n hele stukkie pienk salm in 'n lekker lekker deeg.
bestanddele:
- Zalmfilet - 500 g;
- Bladerdeeg - 700 g;
- Gemarineerde Champignons - 200 g;
- uie en wortels - 1 stuks;
- suurlemoensap, olyfolie - 2 el. l.;
- eiergeel - 1 stuk;
- sout, peper, roosmaryn.
voorbereiding
- Was die filet en droog dit.
- Smeer met olyfolie en suurlemoensap, strooi sout, peper roosmaryn, laat vir 20 minute.
- Rol die deeglaag uit, lê die filette aan die een kant, versprei uie uie, gerasperde wortels en sampioenplate.
- Bedek met 'n beslag.
- Boonste met 'n knippie, vet met eiergeel.
- Bak vir 35 minute by 180.
Koek met rooi vis
Die bekendste oop tert met vis is 'n bak. Berei dit uit puffdeeg, vul broccoli en blomkool in, en die vis is ideaal vir gerookte salm of salm. Die finale komponent sal vul, wat die verrassing ongewoon lekker sal maak. Dit is belangrik om te onthou dat die sny van so 'n tert heeltemal afgekoel moet word.
bestanddele:
- onversoete kort deeg - 500 g;
- gerookte salm - 200 g;
- Broccoli - 200 g;
- suurroom - 200 ml;
- maaskaas - 150 g;
- eiers - 3 stukke;
- sout, peper.
voorbereiding
- Kap die deeg uit, sit dit in 'n vorm met lae kante, sny oortollige af.
- Bedek met ertjies, bak vir 15 minute teen 200 grade.
- Broccoli kook vir 5 minute.
- Kaas kaas punch blender, voeg suurroom, peper en eiers, klop, voeg by.
- In die basis van die suur mengsel, van bo en verdeel vis en broccoli, pritaplivaya.
- Bak vir 30 minute by 200.
Vistaartjie gemaak van puffdeeg
Pastei met vis uit bladerdeeg kan as 'n rol ontwerp word. Om die filette rooi vis te vul, benodig dit nie deeglike voorbereiding nie. Vir spesiale smaak word die ui gemarineerde in asyn gebruik, dit sal suurstof by die klaargemaakte bakkie voeg. Moenie oorbodig wees in die resep vir blaarslaai en gerasperde kaas nie.
bestanddele:
- Gemarineerde uie - 1 stuks;
- filette rooi vis - 500 g;
- Gisbladerdeeg - 500 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- slaai - 4 blare;
- harde kaas - 150 g;
- sout, peper, suurlemoen tiemie.
voorbereiding
- Sny die filet groot, geur met sout, geur met peper en tiemie.
- Deegrolletjie, slaai 'n slaai uit, versprei vis, uie.
- Strooi met kaas.
- Vou die rol in, vou die eiergeel. Maak snitte vir die stoomuitgang.
- 'N Eenvoudige en vinnige tert met vis word vir 30 minute by 200 grade gebak.
Gefrituurde tert met vis
Die geroosterde vistaart op kefir word baie vinnig voorberei, want ons is lief vir so baie huisvroue. Die vulling kan gemaak word: van vars rooi vis, ingemaakte sardientjies of gekookte pols, sal enige opsie waardeer word deur aanhangers van hartlike bak. Voeg in die vulsel gekookte eiers, kruie en uie by.
bestanddele:
- gekookte pols - 500 g;
- groen uie - 4 vere;
- dille - 20 g;
- gekookte eier - 2 stukke;
- Vars eiers - 2 stuks.
- kefir - 100 ml;
- sout en suiker - 1 teelepel;
- bakpoeier;
- meel - 300 g;
- groente-olie - 2 el. l.
voorbereiding
- Klits eiers, voeg botter, sout en suiker by.
- Voeg kefir, bakpoeier en meel by.
- Sny die vis, meng met gekapte uie, dille en eiers. Geur met sout en speserye.
- In die vorm van giet die helfte van die deeg, lê die vulsel uit, gooi die res van die basis.
- Bak vir 30-40 minute by 190.
Vistaart Met Aartappels
'N Heerlike en hartlike koek met vis en aartappels sal baie vinnig gekook word, aangesien die tyd vir die voorbereiding van die lekkerny in 20 minute gereed is. 'N Eenvoudige basiese deeg hou die vorm goed, sodat die vulling sappig en ongelooflik lekker bly. Aartappels moet in 'n uniform gekook word, en die vis moet in olie ingemaak word.
bestanddele:
- suurroom - 200 ml;
- mayonnaise - 50 ml;
- meel - 200 g;
- eiers - 3 stukke;
- bakpoeier;
- ingemaakte makreel - 1 b.
- Aartappels in uniform - 5 stuks.
voorbereiding
- Klits eiers, voeg suurroom en mayonnaise by.
- Voeg die bakpoeier en meel by.
- Die helfte van die deeg word in 'n olierige vorm gegooi, sit die aartappelplate, voeg by.
- Verdeel die gemaalde vis.
- Giet die oorblywende deeg.
- Bak 'n eenvoudige, lekker en vinnige tert vir 30 minute by 190.
Koek met vis van giste deeg - resep
Baie kokke kook nie sulke gebak nie, omdat hulle bang is om 'n gisdeeg vir 'n vistaart op te neem . As jy die uitdruklike metode van die voorbereiding van die basiese beginsels toepas, sal die voorbereiding van 'n verrassing nie meer as 'n uur en 'n half neem nie. Gebruik droë gis saam met die bakpoeier, en die kefir basis sal nie toelaat dat die kos vinnig verhard word nie.
bestanddele:
- kiemgis - 10 g;
- sout, suiker - 1 teelepel;
- eiers - 3 stukke;
- Sagte olie - 100 g;
- kefir - 1 item;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- meel 500-600 g;
- ingemaakte salm - 2 b.
- Gemarineerde Ui - 1 stuks;
- eiergeel - 1 stuk;
- dille - 40 g.
voorbereiding
- Meng kefir met gis en suiker, laat 15 minute in die warmte.
- Afsonderlik, klits eiers, botter, voeg bakpoeier by, voeg kefir by gis by.
- Stel die meel in, knie die sagte deeg. Laat dit vir 1 uur in die hitte.
- Die deeg moet verdubbel word.
- Verdeel in 'n 2/3 vorm van die deeg, versprei die gepekelde ui, groentes en visstukke.
- Versier met die oorblywende deeg, smeer dit met 'n eiergeel, laat dit vir 20 minute verlaat.
- Bak vir 30 minute by 200.
Taart Met Kool En Vis - Resep
Pastei met kool en vis - 'n lekkerny wat vinnig voorberei word, uit die beskikbare bestanddele en blyk baie bevredigend en sal die gewone stukkie brood suksesvol vervang tydens die middagete. Kool fyn gesny en gesnoei tot 'n sagte toestand, vis word gekook wit of ingemaakte, die keuse hang af van die smaakvoorkeure van diegene wat die behandel sal probeer.
bestanddele:
- jogurt - 1 item;
- eiers - 2 stukke;
- sout;
- bakpoeier;
- botter - 100 g;
- meel - 200 g;
- gekookte pols - 300 g;
- kool - 400 g;
- uie - ½ stuks;
- sout, peper.
voorbereiding
- Kool fyngekap, braai met uie tot sag, voeg by.
- Klits eiers met botter, voeg jogurt by, voeg sout by, voeg bakpoeier en meel by.
- Spuit die helfte van die deeg in 'n geoliede vorm, versprei die kool, gevolg deur die gesnyde vis.
- Gooi die oorblywende deeg uit, bak 'n eenvoudige en vinnige jelliepastei vir 35 minute by 200.
Vistaartjie met rys
Baie huisvroue hou daarvan om 'n tert met vis en rys te kook. Sulke gebak word tradisioneel bedien vir middagete vir 'n warm maaltyd. Die lekkerny behou 'n ongewone smaak in warm en verkoelde vorm, dit word goed gekombineer met 'n verskeidenheid sop en sous. Die deeg word net op melk voorberei en blykbaar baie delikaat en sag.
bestanddele:
- saag in olie - 200 g;
- gekookte rys - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- groentes - 1 handvol;
- melk - 50 ml;
- water 50 ml;
- suiker, sout - 1 teelepel;
- droë gis - 10 g;
- eier - 1 stuk;
- meel - 350 g.
voorbereiding
- Meng die warm water, melk, suiker en gis, laat vaar totdat die skuim verskyn.
- Klits die eier, voeg sout, lepel by en 200 g meel.
- Knie die deeg met meel. Laat die deeg warm wees tot dit 2 keer langer is.
- Verdeel die deeg in 2 ongelyke dele, rol 'n groot een uit, plaas dit in 'n vorm.
- Verdeel die rys, bo die vis met 'n vurk.
- Sprinkel met dille en gekapte uie.
- Rol die kleiner deel van die deeg uit, bedek die sirkel, en maak die rande vas. Maak snitte vir die stoomuitgang.
- Bak tot goudbruin teen 170 grade.
Taart met vis en kaas
Viskoek, waarvan die resep hieronder beskryf word, word baie vinnig en eenvoudig gekook, in die lig van die gebruik van die voorbereide puffdeeg en pienk salmfilet, waarvan die hittebehandeling baie min tyd verg. Lekker gebakte kos sal in 40 minute gereed wees, met inagneming van die voorbereiding van bestanddele. Dit sal gepas wees om suluguni kaas te gebruik.
bestanddele:
- Gisbladerdeeg - 700 g;
- suluguni - 200 g;
- filet pienk salm - 300 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- sout, peper, roosmaryn, suurlemoensap;
- 'n handvol sesamsaad.
voorbereiding
- Sny die vis in 'n kubus, voeg sout by, geur met speserye en strooi met suurlemoensap, laat 10 minute oor.
- Rol die deeg uit, verdeel in 2 ongelyke dele.
- Die meeste van die vorms sit in 'n vorm, versprei vis, gerasperde kaas.
- Bedek met die tweede helfte van die deeg, steek op verskeie plekke, vet met eiergeel, strooi sesam.
- Bak vir 30 minute by 180.
Koek met vis en spinasie
Sonder eenvoudige, maar nie baie vinnige vistaart met spinasie en romerige kaasvulling. Bak is sowat 45 minute gaar, maar die resultaat is die moeite werd. Kislinka van groen blare word perfek gekombineer met gebakte salm, en as basis is dit beter om 'n basiese kort deeg te gebruik wat voorheen goed verkoel is.
bestanddele:
- kortbrooddeeg - 300 g;
- rooi vis - 400 g;
- spinasie - 300 g;
- room - 200 ml;
- eiers - 3 stukke;
- mozzarella - 200 g;
- harde kaas - 100 g;
- sout en peper.
voorbereiding
- Sny die vis.
- Meng die spinasie en laat dit in die braaipan sit. Meng met vis.
- Klits die eiers. Voeg sout, room, peper, kaas hard by.
- Rol die deeg uit in 'n vorm met stampers.
- Versprei spinasie, vis en stukkies mozzarella.
- Gooi die roomvulling.
- Bak vir 45-60 minute by 180.
Vistaart in die multivark
Die beste ding is 'n jelliedtaartjie met vis in die multivark. Dit is belangrik om met 'n oop klep te kook en onthou dat daar geen goue kors op die oppervlak sal wees nie. Om te behandel het aan alle kante rooi, dit draai 10 minute voor die sein met 'n mondstuk vir die stoomboot. Vir die vulling gebruik saur of sardientjies in olie.
bestanddele:
- Saag in olie - 1 b.
- gekookte eiers - 2 stukke;
- kefir - 1 item;
- sout, suiker, bakpoeier - 1 teelepel;
- blom - 250 g;
- eiers - 2 stukke;
- groente-olie - 50 ml.
voorbereiding
- Klits eiers met sout, suiker, botter, kefir.
- Giet in die meel, bakpoeier.
- Giet die helfte van die deeg in die bak, versprei 'n mengsel van saur en gekapte eier.
- Giet die res van die deeg.
- Berei 1 uur voor op die "Bak". 10 minute voor die sein omgekeer word.