Sirkel Met Kool Van Bladerdeeg

Pastei met kool , gekook van puffdeeg, is ideaal vir 'n hartlike maaltyd vir aandete of as 'n oorspronklike verversing vir 'n feestelike tafel. Dit blyk lekker sag, sappig en ongelooflik lekker.

Puffdeeg met vars kool

bestanddele:

• pofgiste deeg - 2 lae;
• wit kool - om te proe;
• uie groen - 0,5 bundel;
• eier - 3 stukke;
• speserye.

voorbereiding

Beide lae puffdeeg word op die tafel gerol sodat hulle ongeveer 35 by 20 en sowat 2 mm dik word. Ons bedek die bakplaat met spesiale papier, smeer dit met groente-olie en sit netjies eenkant uit. Koolmelenko blink, sit in 'n braaipan, gooi 'n bietjie water, voeg sout en stoof tot sag. Eiers word vir 10 minute in 'n druppel gekook, ons koel, skoon en sny in klein blokkies. Sprei dan die kool eweredig oor die deeg, strooi gesnyde eiers en gekapte uie. Gee die hele seisoen met speserye, bedek met die tweede laag deeg en spat die randjies versigtig. Met 'n mes maak ons ​​verskeie gate op die koek, bedek die bokant met 'n eiergeel en bak in die oond vir sowat 30 minute, verhit tot 200 grade. Klaarpastei saggies skuif ons na die skottel, bedek met 'n handdoek en laat sowat 10 minute.

Heerlike puffdeeg met kool en sampioene

bestanddele:

• deeg flakkerig - 500 g;
• vars champignons - 1 kg;
• witkool - 500 g;
• gloeilamp - 2 stukke;
• eier - 1 stuk;
• wortels - 1 stuk;
• tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
• Rys gekook -1, 5 items;
• speserye;
• vars groente.

voorbereiding

Bolletjies word skoongemaak en op 'n spanspekvryf gevryf. Eiers kook, maak skoon, sny in blokkies en gemeng met uie. Voeg die gekerfde groente by, gaar vooraf gaar, rys en podsalivayem vulsel na smaak. Kool dun shinkuem, versprei op 'n braaipan, gooi 'n bietjie water, sit tamatie natuurlike pasta en bredie. Voeg dan die groente-olie by, gooi die gerasperde wortel en bly kook tot die sagtheid van die groente. Voorbereide vulsel met speserye en besprinkel met gekapte vars kruie. Sampioene word verwerk, in plate gesny en vir 5 minute gekook. Daarna breek ons ​​hulle in 'n braaipan in roombotter en meng dit met die grootmaat. Skep nou die dungerde deeg op die bakplaat, versprei die vulsel bo-op, bedek met die tweede billet, klits die eiers en bak vir sowat 50 minute by 180 grade.

Bladerdeeg met suurkool

bestanddele:

• Vlekvrye deeg - 500 g;
• suurkool - 600 g;
• groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
• speserye.

Om te vul:

• harde kaas - 150 g;
• suurroom - 300 ml.

voorbereiding

Dus, vir die voorbereiding van 'n lekker tert uit blaredeeg, van suurkool, versigtig versamel al die sap, was dit, druk dit met jou hande en sny dit met 'n mes. In die Voeg pan hitteolie, gooi die komyn en braai dit vir 'n paar minute. Smeer dan kool en prut tot sag. Aan die einde van die kook, maak ons ​​die vulling met suiker en peper na smaak. Vir die giet, voeg suurroom saam met gerasperde kaas. Puffdeeg word vooraf uit die yskas verwyder, ontdooi, effens gerol op 'n tafel in een rigting en versprei in 'n klein vorm, wat selfs kante vorm. Bovenkant versprei die vulsel en gooi die kaasmengsel uit. Ons stuur die oop tert van die puffdeeg met kool na 'n voorverhitte oond en bak by die eerste minute 5 by 'n temperatuur van 200 grade, en dan verminder ons die vlam en laat die res vir nog 50 minute tot die smaaklike en pragtige kors verskyn.