Pastei met kool - lekker lekker en geurige tuisgemaakte gebak, wat nie baie tyd en energie vir jou kos maak nie. Al die nodige bestanddele sal altyd in u yskas gevind word, en in 30 minute sal u die gaste met 'n hartlike maaltyd kan behaag. Benewens uitstekende smaak is 'n oop taart met kool ryk aan verskeie vitamiene.
Maak tert van gisdeeg oop met kool
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- puff en giste deeg - 300 g;
- witkool - 300 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- tiemie - 3 takkies;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- speserye;
- melk - 100 ml.
voorbereiding
Alle groente word deeglik gewas, afgevee en skoongemaak. Kool het 'n groot strooi gesmeer, gloeilamp in blokkies gebreek, en wortels het met kiepe gegrommel. Lê dan die balk op die warm braaipan, breek dit en voeg wortels by. Ons hou medium hitte, roer, en dan gooi ons die kool uit. Ons maak alles speserye met speserye, gooi die melk saggies, laat kook, bedek met 'n deksel en laat prut totdat dit klaar is. Skuif dan die vulling in 'n bord en afkoel tot kamertemperatuur.
Die deeg word vooraf ontdooi, in 'n dun laag gerol en in die vorm geplaas, wat die velde om die omtrek vorm. Die bodem word deur 'n vurk geboor, sodat dit nie opstaan wanneer dit gebak word nie. Vul nou die werkstuk met vulsel en verdeel dit eweredig. Eierspan, voeg sout by en gooi die mengsel na groente, besprinkel met tiemie na smaak. Ons stuur die oop tert met vars kool vir 40 minute in die oond.
Maak taart oop met kool en eier
bestanddele:
Vir die toets:
- melk - 150 ml;
- meel - 300 g;
- droë gis - 10 g;
- suiker - 20 g;
- sout.
Om te vul:
- eier - 2 stukke;
- melk - 100 ml;
- vars groente .
Vir die vulsel:
- witkool - 600 g;
- eier - 2 stukke;
- groente-olie - 50 ml;
- groen uie - 1 tros.
voorbereiding
Ons bied u nog 'n interessante resep vir 'n oop tert met kool. So, neem eers die gis, broei dit in warm melk, gooi suiker en laat die opera opkom. Gooi dit dan in die meel, knie die deeg en sit dit op 'n warm plek. Kool skeur en braai in groente-olie, gooi na smaak. Eiers, hardgekook, skoongemaak, in blokkies gesny en met kool gekombineer. Om die vulling voor te berei, klop hoender eiers klits, giet in melk en gooi gekapte groente. Ons rol die deeg, sit dit in 'n diep vorm, versprei die vulsel bo-op en vul dit met die voorbereide mengsel. Bak die koek vir sowat 'n halfuur in 'n warm oond.