Catfish is nie baie algemene vis in ons land nie, hoewel dit 'n baie delikate smaak en nuttige eienskappe het. Dit bevat 'n groot aantal vetsure, wat onontbeerlik is vir die menslike liggaam.
As jy van vis hou en jy wil iets nuuts probeer, is die katvis net wat jy nodig het. Dit kan gebraai, gekook, gestoof, gebak word, en bovendien word dit perfek gekombineer met enige bykos. Gebakte wolffish, die resepte wat ons vir u gekies het, net 'n goeie opsie vir 'n lekker en voedsame gereg, waarvan die voorbereiding nie lank duur nie.
Katvis gebak in foelie
As jy oor 15-20 minute 'n heerlike aandete benodig, sal ons 'n resep deel vir die maak van katvis in foelie met rys.
bestanddele:
- Biefstuk wolffish - 600 g;
- tamatie - 2 stuks;
- rys - 200 g;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel;
- harde kaas - 75 g;
- sout na smaak.
voorbereiding
Kook die rys tot gaar. Sit dit op foelie, sit die bokant van die meerval bo-op, sprinkel 'n bietjie. Sny die tamatie met ringe en plaas dit op die vis, sit suurroom bo-op en strooi dit met gerasperde kaas. Smeer die foelie sodat die sap nie dreineer nie, en sit die vis in die oond, verhit tot 180 grade vir 15-20 minute.
Die resep vir katvis in die oond
Die voorbereiding van die meerval in die oond volgens hierdie resep neem ook nie veel tyd en moeite nie, maar jy sal die fynste vis kry wat jy afsonderlik of met enige groentegarnering kan eet.
bestanddele:
- katvis - 500 g;
- uie - 1 stuks;
- Broodkrummels - 3 eetlepels. lepels;
- sout, 'n mengsel van vyf pepers;
- mayonnaise na smaak.
voorbereiding
Was vis, plaas in 'n bakgereg, gesmeer met groente-olie, strooi sout en 'n mengsel van pepers. Skil uie, sny in halwe ringe en lê oor die meerval. Smeer dit met mayonnaise, waarvan die hoeveelheid afhang van jou smaak. Sprinkel die bakkie met broodkrummels en sit dit in die oond.
Kook die vis by 200 grade vir 20 minute tot 'n rooibruin.
Katvis met aartappels in die oond
Vir daardie geleenthede wanneer jy 'n volwaardige lekker aandete nodig het, sal ons jou vertel hoe om 'n katvis in die oond met 'n aartappel te kook.
bestanddele:
- katvis - 600-700 g;
- aartappels - 1 kg;
- Ui - 3-4 stuks.
- kaas hard - 150 g;
- sout en mayonnaise na smaak.
voorbereiding
Catfish gesny in klein stukkies en sit in 'n bak skottel, geolied. Skil aartappels, sny in blokkies, sit die helfte bo-oor die vis en sout. Sprinkel dit met ui, halwe ringe gekap, en bo-op die tweede deel van die aartappels lê.
Smeer dit goed met mayonnaise en strooi dit met gerasperde kaas. Verhit die oond tot 180 grade en sit dit vir 'n halfuur in die skottel. Eet katvis, gebak met aartappels, in 'n warm vorm met vars groente.
Katvis in 'n pot
Hierdie resep - 'n ander opsie vir 'n vinnige en hartlike maaltyd, wanneer jy kook wat jy dadelik kry en die hoofgereg en versier.
bestanddele:
- katvis - 600 g;
- aartappels - 1 kg;
- Ui - 2-3 stuks.
- wortels - 2 stukke;
- sout, speserye na smaak;
- groente-olie;
- mayonnaise op wil.
voorbereiding
Sip die meerval uit die vel en bene en sny dit in klein stukkies. Skil aartappels en sny in blokkies. Met uie en wortels verwyder ook die vel, sny dit fyn en braai dit 5-7 minute in 'n pan.
Onder die pot gooi 'n bietjie groente-olie, sit die vis eers, dan die aartappels, die gestoofde groente bo-op, voeg sout, speserye en 'n bietjie water of sous by. As jy wil, sit 'n bietjie mayonnaise bo-op. Sit die potte in die oond, verhit tot 180 grade, en kook vir 20-25 minute.
As jy van hierdie skottelgoed hou, raai ons jou aan om sulke geregte soos helbot in die oond en mullet in die oond te berei. Hulle is baie lekker en behou al die nuttige eienskappe.