Etes vir 'n paar is onontbeerlik in dieetvoeding en dieet van diegene wat gretig is om gesonde kos te eet. Stoomhittebehandeling van produkte behou die maksimum bruikbare bestanddele in hulle, natuurlike smaak en sappigheid, versadig hulle nie met oortollige vette of skadelike karsinogene nie.
Resepte van geregte vir 'n paar
Dieetkos vir 'n paartjie vir baie is eentonig, onaantreklik, ekstern en smaaklik. Met 'n gedetailleerde studie van die verskeidenheid van sulke kookkuns en hul eienskappe word dit egter die teenoorgestelde: die skottelgoed word aangetrek deur die oorspronklike prestasie en hulle wil noodwendig probeer.
- Op 'n paar kook enige vleis, vis, groente, as heel skywe, en in die vorm van kotelette.
- Knoffels, manti, syrniki, rolle, ander gestoomde skottelgoed in 'n dubbelkoker of multivark, toegerus met 'n spesiale rooster, is ideaal vir smaak.
- In die afwesigheid van moderne gadgets kan jy 'n tuisgemaakte konstruksie bou deur die kolander in 'n geskikte pan met kookwater te verlaag en dit met 'n deksel te bedek.
Para steaks - resep
Kookkotelet gestoom, waarvan die resep later aangebied word, kan voorberei word uit hoenderfilet of pulp van bene en dye. Dit word deur 'n vleissnit saam met ui en groentes oorgedra. Meer sappige en delikate produkte sal verkry word as hulle in 'n sny botter of kaas gesny word.
bestanddele:
- hoenderpulp - 500 g;
- ui - 100 g;
- Broodkrummels - 2 el. lepels;
- proteïen - 1 eenheid;
- groen - 0.5 bundel;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Meng die vleis saam met uie en groente.
- Voeg die beskuitjies, sout, peper, en gesny na 'n skuim proteïen.
- Roer die massa, klop 'n bietjie uit en vorm koekies daaruit.
- Sprei die produkte in 'n stoomboot en kook vir 20 minute.
Gestoofde vis - resep
Alaska Pollack - 'n resep wat in 'n dubbele ketel of multivark uitgevoer kan word. Saam met vars dille is dit moontlik om ander groente of groen uie te gebruik, en visfilette moet gesoute word met jou gunsteling speserye. Die voorbereide gereg word bedien met gekookte rys, gesnyde vars groente of ligte slaai.
bestanddele:
- filets van pollock - 2 stuks;
- Sojasaus - 2 teelepels.
- Botter - 60 g;
- dille - 2 teelepels.
- suurlemoensap - 2 teelepels.
- skywe suurlemoensap - 2 stuks.
- laurier - 2 stuks.
voorbereiding
- Filet van pollock word gegiet met 'n mengsel van suurlemoensap en sojasous, besprinkel met dille.
- Aan die wye kant van die visfilet sit 'n sny verkoelde botter, rol met 'n rol.
- Om te verseker dat die rolle nie ontvou tydens die hittebehandeling nie, sit dit in foelie, bolaag elke pakkie met 'n lapjielaar en 'n lemoenlemoen.
- Soos baie ander geregte, vis 'n paar kook vir 20 minute.
Vareniks vir 'n paar - resep
Die volgende resep van vareniks vir die stoom op kefir sal blyk te wees, selfs in diegene wat voorheen nie sulke skottelgoed gehad het nie. Die vulling kan maaskaas, bessies, gestoofde kool, gekookte aartappels wees, waarby jy vir smaak 'n roosterbrood van 'n boog of, indien nodig, gekapte fyn sampioene kan voeg.
bestanddele:
- kefir - 0,5 l;
- meel - 1 kg;
- koeldrank - 1 teelepel;
- Asyn - 2 teelepels.
- sout - 'n knippie;
- vulsel.
voorbereiding
- Voeg in 'n warm kefir asynblussous, meng, laat vir 10 minute.
- Giet sout, gesifmeerde meel en knie die deeg, nie aan die hande vas en sag.
- Skei die knop vir porsies, rol die worsies, sny dit in porsies.
- Van elke vorm 'n koek vul dit met vulsel.
- Kook dumplings vir 'n paar 5-10 minute, afhangende van die grootte van die produkte.
Stoomomelet - Resep
Omelette vir 'n paar in die multivark, waarvan die resep volgende aangebied sal word, sal wonderlik, sag en gewaarborglik wees. Dit kan nie met selfvertroue gesê word wanneer 'n gereg in 'n pan met 'n oorvloed olie voorberei word nie. Die samestelling van die eiermengsel kan aangevul word met enige vars groente, gerasperde kaas, groente.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- melk - 120 ml;
- sout, olie, groen.
voorbereiding
- In die bak gooi water, installeer 'n rooster.
- Eiers word in 'n bak gebreek, melk bygevoeg, die mengsel sout en meng met klits tot uniform.
- Voeg groente en ander bymiddels by die eier basis na smaak, gooi die massa in 'n olierige vorm en sit dit op 'n braai vir die stoom.
- Skakel die stoom af vir 15 minute.
Wortel gestoomde - resep
Die nuttigste vir die dieet kos resepte vir 'n paar vars groente. Deur die onderstaande idee te gebruik, sal jy lekker, lekker en ligte kotelette van wortels kan kook. Wortel "vulsel" kan opsioneel bygevoeg word uie, kruie, ander groente.
bestanddele:
- 3 groot wortels;
- manga - 4 el. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- sout, peper.
voorbereiding
- Wortels word gewas, skoongemaak en gemaal op 'n klein ruit of in 'n blender.
- Voeg by die wortelgewig van eiers, semolina, sout en peper, meng.
- Vorm kotelette, stapel, soos al die skottelgoed vir 'n paar, op die pallet van stoom of multivarkers en kook vir 25-30 minute.
Gestoofde steak - resep
Lekker geregte vir 'n paar vleis kan versier word in die vorm van 'n oorspronklike en mondwater. Veral sag sal die hoendervleisgereg wees, wat perfek pas by absoluut enige vulling: groente, sampioen, moer of multikomponent, gemaak met vars en gedroogde vrugte, bessies, groentes.
bestanddele:
- hoenderfilet - 700 g;
- room - 70 ml;
- bosbessies - 100 g;
- gedroogde appelkose of pruimedante - 100 g;
- groen - 1 klomp;
- Pistache - 100 g;
- sout, peper, speserye vir pluimvee.
voorbereiding
- Hoendervleis word geslaan, gekruis met sout, peper, room, op 'n stuk foelie gelê.
- Meng veenbessies, geskil pistache, gesnyde gedroogde vrugte en groente, geur en versprei op die oppervlak van die vleis.
- Vou die produk in 'n rol, toegedraai met 'n film.
- Kip gestoomde is 'n resep wat vir 45 minute in 'n multivarque of stoomboot gemaak kan word.
Kaaspaar in 'n multivark - resepte
Hieronder sal die resep van kaaskoekies vir 'n paar wees op 'n tydstip wanneer jy nie van gesondheidsredes wil of nie kan eet om gebraaide kosse te eet nie. Om te verseker dat die produkte pragtig gevorm bly, is dit verkieslik om dit in silikoon of ander geskikte vorms voor te berei. In die basis kan jy gedroogde vrugte, bessies, neute voeg.
bestanddele:
- meel - 100 g;
- maaskaas - 400 g;
- olie - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 2-3 eetlepels. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- vanillienknippie;
- bessies, gerasperde sjokolade, konfyt.
voorbereiding
- Kaaskaas word gemeng met suikerblomme, botter, vanillien, ponsmenger.
- Voeg die meelblom en die geklopte blankes by tot die pieke.
- As u van plan is om vulstowwe by te voeg, tree dit in maaskaas in.
- Vul die oondbasis van die vorms in die helfte of 2/3.
- Berei die produkte vir 'n paar 30 minute voor.
- Sit 'n gereg met konfyt, bessies of gerasperde sjokolade.
Knedliks - 'n resep vir 'n paar
Enige meelgerei wat op stoom gekook word, is veral sag en sag. Die tradisionele Tsjeggiese stampskyf is meer algemeen in Europese lande. Dit word bedien as 'n garnering vir warm, vleisgeregte, aangevul met souse, bygevoeg tot sop. By die vorming van rolle kan jy opsioneel voeg.
bestanddele:
- meel - 600 g;
- water - 1 glas;
- groente-olie en suiker - 1 eetlepel. lepel;
- gis droog en sout - 1 teelepel;
- eier - 1 stuk;
- vul (opsioneel).
voorbereiding
- In warm water word gis, suiker en 3 eetlepels meel opgelos, vir 'n uur gelaat.
- Voeg die eier, botter, sout en meel by, knie die sagte deeg, laat vir 2 uur na die benadering. Hulle skeur een keer.
- Skei die knop vir porsies, rol elkeen uit, vou die rol en laat dit vir 40 minute.
- Soos die klassieke gestoomde resepte in die stompe stoomboot, en die opsies met vulsel, kook vir 20 minute.
Groente vir paartjie - resepte
Help lekker groente en broccoli kook vir 'n paar in die multivariate resepte en idees van ervare kookkunsdeskundiges om skottelgoed te bedien. Dikwels word waardevolle plantaardige bestanddele aangevul met geurmiddels, oorspronklike dressings, pittige souse wat die smaak van kosse kwalitatief sal omskep en hul smaak sal versterk.
bestanddele:
- Broccoli of Bloemkool - 150 g;
- Bulgaarse peper en courgette - 150 g;
- wortels en uie - 1 stuks;
- groenboontjies en ertjies - 75 g;
- natuurlike jogurt - 1 glas;
- knoffel - 1 tand;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- mosterd - 1 teelepel;
- Provençaalse kruie - 2 knippies;
- sout, peper.
voorbereiding
- Sny die wortels in 'n stoomboot, kook vir 10 minute.
- Voeg die bloeiwyse van kool, gekapte courgette, pepers, uie, stringbone en ertjies by.
- Berei groente vir 'n paar 20 minute.
- Meng yoghurt met knoffel, kruie, heuning, mosterd, voeg sout en peper by.
- Giet gekookte groente op die gestoomde sous.
Manty in 'n multi-paar winkel - resep
Soos ander geregte vir 'n paartjie in die multivaket, is die manties eenvoudig voorberei en, met die subtiliteite van die resep, is dit verrassend lekker. Om 'n klassieke weergawe van die produkte te skep, gebruik 'n triviale steil deeg gemaak van meel, water en sout. Die invul van die oorspronklike is lam met vetvet en uie, maar dit kan gemaak word van enige gehakt vleis met die byvoeging van vet.
bestanddele:
- meel - 300 g;
- water - 0,5 koppie;
- voorgeneem - 350 g;
- vet - 50 g;
- ui - 2 stukke;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- En blom, sout en water knie die deeg vir 'n uur onder die film.
- Gehakte vleis gemeng met ui, spek, sout, peper, voeg 2 eetlepels water by.
- Duik die bodem in olie uit die deeg en vulsels uit en lê op die grill van die stoom multivark.
- Berei die gereg vir 40 minute in die stoom af.
Buns - resep
Soos ander geregte uit die toets vir 'n paar Chinese broodse word sonder bloos verkry, wat nie verhoed dat hulle kompeteer kompeteer met produkte wat verkry word deur tradisionele bak. Rol die rypde laag deeg uit, kan dit met sesamolie of met speserye water gevoeg word.
bestanddele:
- meel - 0,5 kg;
- water 220 ml;
- droë gis - 6 g;
- sout.
voorbereiding
- In 100 ml warm water word gis opgelos.
- Na 5 minute, voeg die res van die water en sout by en strooi die gesifte meel.
- Roer deeg deeglik, laat dit vir 15 minute.
- Weereens, knie die knop deeglik en laat hulle vir 2 uur in die hitte staan.
- Rol die basis uit voordat jy ontslae raak van die bel, vou die laag met rolle en sny dit in porsies.
- Gee die werkstukke 30 minute lank, en dra dit dan na 'n stoomboot of multivark.
- Sjinese stoom pampushki - 'n resep wat kook vir 15-20 minute.