Heck is 'n verteenwoordiger van die kabeljou familie. Dit word dikwels by kinders en kos ingesluit, aangesien dit maklik deur die liggaam geabsorbeer word en bevat 'n hele paar kalorieë. In 100 gram van hierdie vis is daar net 86 kalorieë. Wit heekvleis is maer en baie sag. Hierdie vis het feitlik geen klein bene nie, en sy filette word redelik maklik geskei van die ruggraatbeen.
Wat is die nut van 'n vis?
Nuttige eienskappe van vishake is direk verwant aan die samestelling daarvan. Hierdie produk is 'n uitstekende bron van proteïen, mikro- en makro-elemente, soos: fluor, kalsium, natrium, kalium, magnesium, fosfor, yster , swael, sink, jodium, chroom, koper, molibdeen, kobalt, nikkel en mangaan. Heck is ryk aan vitamiene van groep B, sowel as C, E, A en PP. Almal dra by tot die normale regulering van metabolisme, voorkom die aanvang van kanker en verwyder gifstowwe uit die liggaam. Hierdie vis bevat versadigde vetsure, wat 'n voordelige uitwerking op die werk van die hele organisme het.
Nuttige eienskappe van stokvis help met siektes van die tiroïedklier, vel- en slymvliesprobleme. Daarbenewens is die stokvis 'n uitstekende antioksidant. Gereelde gebruik van hierdie vis kan selfs die hoeveelheid suiker in die bloed normaliseer. Die voordeel van stokvis is ook in die beskikbaarheid van nuttige vetsure omega-3 , waarvan die gebrek aan diabetes, kardiovaskulêre siektes, depressie, verminderde reproduktiewe funksie en hipertensie lei.
Voordeel en skade aan visstok
Heck het feitlik geen kontraindikasies nie. Die enigste verbod op die gebruik van hierdie vis word veroorsaak deur 'n moontlike allergiese reaksie. Daarbenewens hang die voordeel en die skade van stokvis af van die kwaliteit van die vries en stoor daarvan. Dit is belangrik om slegs een keer bevrore vis te koop, met 'n betreklik klein laag ys, wat nodig is om die heek te beskerm teen uitdroging.