Batat, wat algemeen bekend staan as patat, word in baie lande van Amerika, Asië en Afrika verbou. Knolle in hierdie kultuur kan beide sferiese en langwerpige vorm hê, en die gewig kan 7 kg bereik. Die smaak van soet aartappel word bepaal deur sy verskeidenheid, maar die voordele en gevare van patats sal hieronder beskryf word.
Nuttige eienskappe van aartappel aartappel
Knolle van hierdie kultuur is 'n hele stoorkamer van voedingstowwe en mikroelemente. Dit bevat vitamiene C, E, PP, Groep B, sowel as minerale - kalium, kalsium, magnesium, natrium, ens. Dit is 'n waardevolle bron van vesel wat dermmotiliteit normaliseer en beter vertering bevorder. Die batat kan baat by diegene wat aan hart- en vaskulêre siektes ly, hipertensie. Dit kan die water sout balans in die liggaam normaliseer en die mure van die arteries versterk.
Die voordelige eienskappe van patats word bepaal deur die beta-kriptoksantien wat dit binnedring. Hierdie stof verminder die risiko om inflammatoriese siektes te ontwikkel, waarby rumatoïede artritis dra. Die vitamien A in dit sukkel met vrye radikale en help om te verleng
Die patats het egter nie net bruikbare eienskappe nie, maar kontraindikasies. Daar is 'n mening dat oksalate in die samestelling daarvan in staat is om klippe in die galblaas en niere te kristalliseer. Maar hulle is baie min daar en verteenwoordig nie die gevare vir volkome gesonde mense nie. Wel, diegene wat aan so 'n risiko blootgestel word, moet wortelgewasse baie versigtig gebruik.