Van wortels kan jy baie lekker en gesonde geregte kook. Nou sal ons jou vertel hoe om 'n wortelkrat te berei.
Kaaskaas Ovenschotel Met Wortels
bestanddele:
- wortels - 150 g;
- maaskaas - 400 g;
- eiers - 2 stukke;
- heuning - 1 eetlepel. lepel;
- botter - 2 el. lepels;
- rosyne - 40 g;
- Broodkrummels - 30 g;
- sout - 'n knippie;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
Kaaskas word deur 'n sif of met 'n blender uitgewis. Ons voeg eiers, rosyne, heuning, vanillien, sout by en meng. Gesoute wortels gesny met rys en braai in botter vir ongeveer 10 minute. Nadat dit afgekoel het, voeg dit by die res van die bestanddele by en meng. Die vorm word gesmeer met olie, besprinkel met broodkrummels , ons versprei die massa en berei die oondpan met maaskaas en wortels vir ongeveer 'n halfuur by 180 grade.
Ovenschotel van wortels en appels
bestanddele:
- Appels soet en suur - 3 stuks.
- wortels - 3 stukke;
- manga - 4 el. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- heuning - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie.
voorbereiding
Appels en wortels word geskil en drie op 'n groot rasper. Ons voeg eiers, mango, heuning by en meng alles goed. Die vorm is gesmeerd met groente-olie, ons sit die voorbereide massa daarin in en ons stuur dit na die oond. Bak vir 20 minute by 180 grade.
Aartappelkasserol met wortels
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- wortels - 250 g;
- suurroom - 400 g;
- kaas hard - 200 g;
- stysel - 2 el. lepels;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Die vorm vir baksel is goed gesmeerd met olie. Om die vulsel voor te berei, meng suurroom met stysel, voeg sout, speserye by en meng. Die helfte van die geskilde aartappels is drie op 'n groot rasper en dit is effens gesout. Sprinkel kaas (1/3 deel) en gooi 1/3 suurroom. Wortels drie op 'n klein ruit, sout, meng. Sprei die volgende laag, strooi speserye. Weereens, strooi kaas en giet.
Die volgende laag is die oorblywende gerasperde aartappels, sout, uitgegooi, besprinkel met 'n vulling en besprinkel met kaas. Bedek die vorm met foelie en stuur dit na die oond. Bak 200 minute by 35 minute, verwyder dan die foelie en kook vir nog 5-7 minute om 'n roerige kors te vorm.
Resep vir wortels
bestanddele:
- wortels - 0,5 kg;
- eiers - 4 stukke;
- botter - 30 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- kaneel - 0,5 teelepel.
- dik suurroom - 100 g;
- soutknippie.
voorbereiding
Wortels word skoongemaak en drie op 'n groot rooster, voeg 100 ml water by en op 'n klein vuurblussing tot sag. Dan, met behulp van 'n blender, draai wortels in puree. Voeg die botter en suiker by die gevolglike massa en meng. Ons sit 'n pot wortelgewig op die vuur en effens warm. Skei die proteïene uit die eiergele. Voeg eiergele in aartappels by, meng goed en koel. Voeg proteïen by sout en klits deeglik tot 'n sterk skuim vorm.
In wortelgewig voeg ons kaneel by, in klein porsies voer ons proteïene voor en meng dit van onder af na liggies. Vorm vir bakvet met botter, versprei die voorbereide mengsel. Bak 180 grade vir 'n halfuur. Suurroom met 2 teelepels suiker en smeer die voorbereide en verkoelde oond met wortels.
Oond in wortel
bestanddele:
- wortels - 500 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- manga - 2 el. lepels;
- eiers - 1 stuk;
- melk - 40 g;
- koeksoda - 1/4 teelepel.
voorbereiding
Wortels word skoongemaak en drie op 'n fyngraaier, voeg dan mango, koeldrank, suiker, eier by en dit alles is 'n goeie mengsel. As die wortel nie baie sappig was nie, en die mengsel uitgedroog het, voeg dan 1-2 eetlepels melk by en meng. Smeer die bak van die multivarkolie, versprei die deeg, vul dit op, kies die "Bak" -modus en stel die kooktyd in - 60 minute. Ons kry nie onmiddellik die regte oond nie, maar ons laat dit afkoel.