Salade van vleis hart is ongelooflik bevredigend en natuurlik nuttig. Dit is nie net geskik vir 'n toevallige tafel nie, maar sal ook 'n feestelike fees maklik versier. Ons bied u 'n paar interessante en oorspronklike resepte.
Resep vir slaai van beeshart
bestanddele:
- kaas hard - 140 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- beeshart - 1 stuks;
- vars groente - vir versiering;
- mayonnaise - vir hervulling.
voorbereiding
Hoe om 'n slaai uit die hart te berei? So, ons was die vleis, sit dit in 'n kastrol met water en kook dit. Daarna is ons koel en sny dun rietjies. Kaas slyp op 'n rasper, en uie word skoongemaak en geskeurde semirings. Dan kombineer ons al die bestanddele, indien nodig, voeg wortels in Koreaans toe, geur met mayonnaise, versier met vars kruie en meng.
Heerlike slaai van vleis hart in wyn
bestanddele:
- beeshart - 300 g;
- groen ingemaakte ertjies - na smaak;
- Aubergine - 0,5 stuks;
- gloeilamp - 1 stuk;
- rooiwyn - 170 ml;
- vars groente;
- mayonnaise - om te proe;
- olyfolie - 90 ml.
voorbereiding
'N Stuk vleishart word gewas, in 'n bak gegooi en met wyn gegiet. Ons versprei die mayonnaise, meng dit en laat die vleis vir 'n halwe dag marineer. Daarna sny dit in blokkies. Eierplante word verwerk en in sirkels gesny. Die gloeilamp word skoongemaak en met dun halve ringe gekap. Dan kombineer ons al die gekookte bestanddele, braai dit in olyfolie en sit dit in 'n slaaibak. Voeg 'n paar groen ertjies na smaak, geur met mayonnaise en roer die slaai versigtig, versier dit met vars gekapte pietersielie.
Salade uit die hart met komkommers
bestanddele:
- Ingemaakte Komkommer - 2 stuks.
- Hartbiefstuk - 350 g;
- ansjovis - 60 g;
- mosterd mosterd;
- mayonnaise;
- pers gloeilamp - 1 stuk;
- groente dille.
voorbereiding
Die hart word in effens soutwater gekook totdat dit reg en fyngekap is. Ons maak die gloeilamp skoon en sny dit saam met gepekelde komkommers in blokkies. Daarna kombineer ons al die bestanddele in 'n slaaisous, voeg gemaalde ansjovis by, smaak dit met mosterd, mayonnaise en meng deeglik. Gereelde salade uit die gekookte hart is versier met vars dille en bedien aan die tafel.
Salade met beesvleishart met peer
bestanddele:
- pere soet - 5 stuks.
- venkel - 900 g;
- okkerneute - 75 g;
- blaarslaai groen - na smaak;
- Hartbiefstuk - 1 kg.
Vir hervulling:
- olyfolie - 75 ml;
- Mosterd huis - 1 eetlepel. lepel;
- tafel asyn - 55 ml;
- speserye.
voorbereiding
Laat ons eers 'n tuisgemaakte kleed voorberei: meng olyfolie met appelasyn in 'n bak, gooi mosterd en gooi speserye. Klits die mengsel met 'n klits totdat 'n homogene massa verkry word. My pere en sny in dun skywe. Beeshart word gekook, gekoeld en gekap. Venkel word willekeurig geslyp, en die blare van die groen slaai word met hul hande geskeur. Dan meng ons al die voorbereide bestanddele in 'n pragtige saladebak, water met tuisgemaakte kleed en meng goed. Ons versier die voorbereide slaai, besprinkel met gekneusde okkerneute van bo.
Salade van gekookte beeshart met knoffel
bestanddele:
- Hartbiefstuk - 1 stuks;
- mayonnaise;
- ingemaakte witbone - 200 g;
- knoffel - 1 stuk;
- vars koljander.
voorbereiding
Om 'n slaai uit 'n beeshart te berei, sny die vleis in stukke en kook dit. Dan afkoel ons dit en sny dit in kleiner skywe. Knoffel skoon, gaan deur die pers, en die koljander of ander vars kruie wat met 'n mes gesny is. Sit nou al die bestanddele van die slaai in 'n bak, gooi dit met mayonnaise na smaak en meng deeglik met 'n lepel.