As jy aangetrek word deur 'n wonderlike Oosterse eksotica, sal jy beslis belangstel in hoe om 'n huisgeskerm te maak. Hierdie Arabiese gereg is baie ongewoon, want dit kombineer voeding met 'n ongewone pikante smaak.
Hoe maak jy shaverma in lavash by die huis?
Aanhangers van vinnige snacks moet aandag gee aan hierdie resep. In teenstelling met meer komplekse tweede kursusse, hoef jy nie lank te dink hoe om vir 'n minimum tyd 'n wonderlike skeermes tuis te maak nie: 'n mondwarmende hapje benodig 'n minimum van moeite van jou.
bestanddele:
- uie - 0,5 stuks;
- Armeense lavash van klein dikte - 2 stukke;
- groente en speserye - om te proe;
- Wortels in Koreaans - 240 g;
- Kipfilet - 400 g;
- komkommer - 2 stukke;
- mayonnaise - 6 el. lepels;
- tamatie - 2 stuks;
- ketchup - 6 el. lepels
voorbereiding
Gooi die hoenderfilet goed en kap dit in klein stukkies. Sny die ui, plaas dit op 'n braaipan en braai tot jy 'n goue kleur kry. Voeg die filet by die ui en braai dit tot dit reg is, strooi die vleis met enige speserye wat jy wil. Sny komkommers en tamaties in klein blokkies, en kap so veel as moontlik.
Mayonnaise en ketchup in 'n aparte houer, 'n bietjie sout en peper. Sny elke lavash in gelyke helftes. Nou is dit baie belangrik om te verstaan hoe om behoorlik 'n sappige tuisskeerder te maak. Plaas die helfte van die pita brood op die tafel en versprei 'n enkele rand daarvan met 'n geïmproviseerde sous ketchup en mayonnaise. Oor die sous lê lae hoender, skywe komkommers en tamaties, 'n Koreaanse wortel en vermors alles met groen. Die rande van die pitabrood bo-, regs- en onderkant buig 'n paar sentimeter en vou die vulsel in 'n klein rol.
Hoe om 'n pittige sous vir shaverma te maak?
Shaverma sal selfs meer smaaklik lyk en nie so droog nie, as jy daarvoor voorberei, 'n eksklusiewe hervulling, wat onbeperkte ruimte vir jou verbeelding oopmaak.
bestanddele:
- lourierblare, suiker, swart en rooi peper, sout - na smaak;
- gedroogde pietersielie wortel - 1 knippie;
- rooiwyn - 50 g;
- botter - 2,5 eetlepels. lepels;
- wortels - 1 stuk;
- uie - 1 stuks;
- pruimedante - 100 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- vleis bouillon - 0,5 liter.
voorbereiding
Real gourmets weet presies hoe om 'n ongeëwenaarde heerlike shaverm te maak. Dit vereis 'n besonder verfynde hervulling. meel
Snoei dit in kookwater en kook dit vir sowat 5 minute (die water moet net die droëvrugte liggies bedek). Spoel die vloeistof, gooi die wyn daarin en voeg die mengsel met meel by. 1-2 minute kook op nie baie groot vuur nie - en die sous is gereed.