As jy jou familie wil verras met iets oorspronklik en werklik lekker, dan is hierdie resep 'n goeie opsie. Ons sal jou vertel van lekker en hartlike geregte met bokwiet, in potte gaar.
Vark met bokwiet in 'n pot
bestanddele:
- Varkpulp - 900 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- bokwiet groente - 300 g;
- tamatie - 2 stuks;
- water 400 ml;
- mosterd - 30 g;
- vars groente - na smaak;
- speserye;
- groente-olie - na smaak.
voorbereiding
Om bokwiet met vleis in 'n pot te berei, verwerk die vark, breek dit in blokkies en braai tot goudkors op groente-olie en voeg mosterd by. Ons maak die gloeilamp skoon, skuif die ringe en sla dit in 'n aparte braaipan tot dit reg is. Ons skuur die gesuiwerde wortels met strooitjies, gooi dit na die uie en braai hulle presies vir 'n minuut, roer. Was tamaties, vee met 'n handdoek af en sny dit in klein skywe. Daarna versprei ons dit vir groente en stoof almal vir 'n paar minute saam.
Bokwiet is uit puin gesorteer, versigtig gewas en die helfte van die totale verspreiding op die bodem van die pot. Voeg dan die helfte van die gebraaide vleis by en bedek die bokant met 'n groentegel. Herhaal dan weer elke laag, sout, peper na smaak en steil kookwater, sodat die vloeistof feitlik die pot se skouers bereik. Sprinkel met gekapte kruie, bedek met 'n deksel en skyn vir 45 minute in 'n voorverhitte oond. Ons sit die voorbereide gereg op bordjies en nooi almal na die tafel.
Bokwiet met lewer in potte
bestanddele:
- water - 1 l;
- beeslewer - 500 g;
- gloeilamp - 5 stuks.
- Botter - 40 g;
- speserye;
- wortels - 1 pers.
voorbereiding
Om die lewer met bokwiet in 'n pot voor te berei, berei ons eers al die bestanddele voor. Lewer word gewas, in stukkies gesny en in 'n bak gesit. Wortels word skoongemaak, op ruit gevryf, en die ui word met blokkies gebreek en ons voeg groente by die lewer. Voeg sout, peper na smaak en meng alles deeglik. Nou word die gevolglike massa op kleipotte uitgelê en hulle ongeveer die helfte gevul. Daarna, gooi 'n halwe koppie kokende water en bedek die bokant met deksels.
Die oond word aan die brand gesteek en verhit tot 220 ° C. Ons sit ons potte vir 30 minute en hierdie keer was ons versigtig bokwiet. Na 'n halfuur neem die potte versigtig uit, versprei die bokwiet eweredig, plaas 'n klein botter botter, gooi dit in water en gooi nog sout. Die inhoud van die potte word deeglik gemeng, bedek met deksels en weer vir 25 minute na die oond gestuur. Ons verlaat die voorbereide gereg vir 15 minute in die oond, en bedien dan, versier met vars kruie.
Dis al, bokwiet met beeslewer in die pot is gereed!
Bokwiet met hoender in 'n pot
bestanddele:
- bokwiet groats - 2 items;
- gloeilamp - 1 stuk;
- hoender - 500 g;
- speserye en speserye;
- laurierblad - 1 stuk;
- water gefiltreer - 6 el.
voorbereiding
So, ons verwerk die hoender, sny dit in klein stukke, was dit en lê dit volgens die voorbereide kleipotte. Dan gooi elkeen 'n bietjie geurmiddels en meng al die inhoud versigtig. Ons maak die gloeilamp skoon, skommel ringe en versprei die potte. Daarna gooi ons die voorafgemaakte bokwiet uit en gooi sowat 2 glase water. Voeg sout na smaak by en voeg peper en laurierblare by. Ons bedek ons potte met deksels en stuur dit vir 'n halfuur na die oond en stel die laagste vuur. Aan die einde van die tyd, voeg 'n stukkie botter by die skottel en sit die potte nog 10 minute uit die oond.