Omelet in 'n braaipan is 'n resep wat die veelsydigheid van 'n eenvoudige gereg demonstreer, waarmee honderde jare die inwoners van die planeet die oggend ontmoet. Vir al die eenvoud, 'n voedsame snack het 'n ryk geskiedenis en verdien hoë gehalte produkte, kulinêre verbeelding en die "ligte" hand van die kok, wat 'n wonderlike skuim van eiers en melk kan skep.
Hoe om 'n omelet in 'n braaipan te kook?
Die regte omelet in 'n braaipan is soortgelyk aan 'n wiskundige formule waarin alles geverifieer en absoluut is. Alles is belangrik: kombuisgereedskap, temperatuur en kwaliteit van produkte, batch kook, bediening en versiering. Die gereg, oënskynlik eenvoudig op die eerste gesig, verberg baie truuks en geheime, en erken wat jy perfek kan bereik.
- 'N Eenvoudige omelet in 'n braaipan word 'n kulinêre meesterstuk, as jy die komponente duidelik bereken - drie eiers word altyd geslaan vir een porsie.
- Kook klein omelette deur die aantal mense. Een groot tydens braai kan 'n delikate tekstuur verloor.
- Gebruik 'n braaipan met 'n dik bodem, dan is die omelet beter gestoom.
- Vir braai, gebruik botter.
- Vir groter glans, maal stadig die massa onder die deksel.
- Klits die eiers tot glad, geur met sout, peper en sit in 'n braaipan wat verduister word van die hitte van botter.
- Kantel die braaipan in verskillende rigtings sodat die eiers eweredig versprei word. Wag vir die eiers om te begryp.
- Skud die inhoud vir 'n paar sekondes en draai die gereg aan die teenoorgestelde kant.
Lush omelet in 'n braaipan met melk
Omelet met melk in 'n braaipan is 'n klassieke resep waarvan die hoofresultaat 'n poreuse, sagte massa is. Om die regte tekstuur te kry, is maklik: jy moet die kooktoestande nader aan die oond in die oond bring, die omelet met 'n deksel bedek en braai oor lae hitte. Die gereg, vir die behoud van prag, word op warm plate bedien.
bestanddele:
- eier - 2 stukke;
- botter - 20 g;
- melk - 60 ml;
- sout - 'n knippie.
voorbereiding
- Klits die eiers met sout en melk tot glad.
- Stuur die mengsel na 'n braaipan met botter.
- Bedek en prut vir 3 minute.
- Omelet in 'n braaipan - 'n resep waarin die massa wel sowat 5 minute onder die deksel sal wees.
Omelet met kaas in 'n braaipan - resep
Omelet met kaas in 'n braaipan - ideaal vir fynproewers van delikate en pragtige ontbyt. 'N tyd getoetsde kombinasie van kaas en lekker eierskuim, waarborg 'n unieke smaak, 'n viskose viskose vulling en 'n aantreklike verskaffing van 'n Franse koevert. Die gereg, voorberei oor 'n kwartier, sal die hele dag opwek.
bestanddele:
- eier - 4 stukke;
- kaas - 70 g;
- melk - 50 ml;
- botter - 40 g;
- vars venkel - 'n handvol.
voorbereiding
- Klits eiers met melk.
- Voeg die groente by die mengsel en gooi dit in 'n braaipan.
- Braai vir 5 minute, draai oor en kook soveel.
- Sprinkel kaas, vou met 'n koevert en hou onder die deksel totdat die kaas versag.
Omelet met wors in 'n braaipan - resep
Omelet in 'n braaipan is 'n vinnige gereg, waarin daar altyd plek vir kookkuns is. Beskikbare produkte uit die yskasplank kan nuwe weergawes koop en nie net ontbyt diversifiseer nie, maar ook vinnige snacks tydens die middagete. 'N Levendige voorbeeld is die wors, danksy watter eenvoudige kos met 'n nuwe smaak- en voedingswaarde aangevul sal word.
bestanddele:
- eier - 4 stukke;
- melk - 80 ml;
- wors - 100 g;
- botter - 20 g;
- groente-olie - 20 ml.
bestanddele:
- Sny wors en braai apart in groente-olie.
- Eiers en melkklitsvis en gooi dit in 'n braaipan met botter.
- Braai onder die deksel vir 'n paar minute aan elke kant.
- Plaas die vulsel op een rand van die omelet, maak die tweede een.
- Omelet in 'n braaipan is 'n resep wat 'n onmiddellike voer aan die tafel benodig.
Omelet met suurroom in 'n braaipan
Om 'n omelet in 'n pan te berei, sal 'n aangename en nie moeilike taak wees as jy wegbeweeg van die klassieke resep en suurroom gebruik. 'N kalorie suur-melk produk, wat in staat is om melk te vervang, sal baie prag, sappigheid en rooskleurig byvoeg, en stadige bakkie teen minimum temperatuur sal die eindresultaat regmaak.
bestanddele:
- eier - 2 stukke;
- suurroom - 2 teelepels.
- sout - 'n knippie;
- Botter - 20 g.
voorbereiding
- Eiers met suurroom, sout.
- Gooi die mengsel op 'n verhitte braaipan, verlaag die temperatuur tot 'n minimum.
- Omelet suurroom in 'n braaipan - 'n resep wat vir 7 minute verslind.
Omelet met groente in 'n braaipan - resep
Tasty omelet in 'n braaipan neem nie net klassieke produkte aan nie, maar ook kleurvolle groentesoorte, waardeur die gereg 'n feestelike voorkoms, ryk smaak word en met nuttige bestanddele verryk sal word. Sulke kos sal in die lente seisoen 'n voedsame hulpmiddel word, wat die liggaam met die nodige vitamiene versadig.
bestanddele:
- eier - 2 stukke;
- joghurt - 80 g;
- Soetrissie - 1/2 stuks.
- vere van groen uie - 3 stukke;
- ertjies - 50 g;
- Kersietamaties - 4 stuks.
- groente-olie - 40 ml.
voorbereiding
- Gekapte pepers en tamaties, voeg ertjies by.
- Klits die eiers met joghurt en gooi dit in die groentemengsel.
- Groenteteel in 'n braaipan - 'n resep wat nie meer as 8 minute onder die deksel gekook word nie.
Omelet met mayonnaise op 'n braaipan - resep
Die resep vir 'n oulike omelet in 'n pan vereis 'n geslaan massa wat maklik met mayonnaise geskep kan word. 'N komponent versadig met vette sal nie olie en geurmiddels benodig tydens die braai nie, dit sal die eiermengsel perfek "verhoog" en gee die gereg 'n spesiale geur. Die belangrikste ding is dat dit altyd byderhand is, en as dit nie beskikbaar is nie, kan dit maklik gekoop word.
bestanddele:
- eier - 4 stukke;
- mayonnaise - 50 g;
- groen dille - 'n handvol.
voorbereiding
- Klits die eiers met mayonnaise.
- Sit dit in die pan, verlaag die hitte.
- Bedek en bak vir 5 minute.
- Lugomelet in 'n braaipan versier met groen.
Omelet met meel in 'n braaipan - resep
Die tradisionele opsie - eiers, melk en meel, gee die gereg 'n spesiale sagtheid en prag. Dit is belangrik om dit nie te oordoen nie, anders sal die massa 'n plat pannekoek bly. 'N Spesiale tekstuur word gegee aan die geklitste eiers wat voor die maak van 'n pragtige omelet in 'n braaipan geskei word in proteïene en eiergele en afsonderlik geslaan.
bestanddele:
- eier - 5 stuks.
- melk - 125 ml;
- meelblom - 20 g;
- olyfolie - 30 ml.
voorbereiding
- Klits die wittes en die eiergele afsonderlik. Koppel aan massa.
- Voeg die meel by. Roer.
- Giet die mengsel in 'n braaipan en bak vir 7 minute onder die deksel op 'n klein vuur.
Kinders se omelet in 'n braaipan - resep
Omelette, soos 'n kleuter, in 'n braaipan word gekenmerk deur 'n sagte en delikate tekstuur en aanvaar nie 'n geroosterde kors wat die kleuters dikwels op 'n bord verlaat nie. Dieet, liggestoomde produk, wat tradisioneel voorberei word deur hittebehandeling, kan voorberei word en in 'n pan roer gedurig om rooierig te voorkom.
Bestanddele :
- eier - 3 stukke;
- melk - 150 ml;
- Botter - 20 g.
voorbereiding
- Klits die eiers met melk.
- Gooi die massa in 'n braaipan met olie en prut en laat voortdurend roer met 'n spatel.
- Kook vir 5 minute.
- Laat "bereik" onder die deksel.
Omelet met maaskaas in 'n braaipan
Zoete omelet in 'n braaipan - gaan voort met die versameling resepte waarmee jy die baba se dieet kan aanvul met die regte kos. Almal weet van die voordele van maaskaas, ryk aan bruikbare elemente, en skepties oor die produkkinders. 'N Goeie geleentheid om die kind vinnig en doeltreffend te voed - om 'n soetjouomelet te dien.
bestanddele:
- eier - 2 stukke;
- maaskaas - 4 eetlepels. lepels;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 30 ml.
voorbereiding
- Koekkaas vryf deur 'n sif.
- Meng met geklitste eiers, versoet.
- Plaas op 'n warm braaipan en braai in groente-olie tot rooi aan weerskante.