Die voorbereiding van 'n omelet sal nie moeilik wees vir 'n onervare meesteres nie, en met die gedetailleerde resepte wat ons vir u in hierdie artikel voorberei het, sal selfs 'n kind hierdie taak hanteer.
'N Resep vir 'n klassieke omelet met melk
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- melk - 2 el. lepels;
- botter - 2 el. lepels;
- sout, wit peper - na smaak.
voorbereiding
Eiers breek in 'n diep plaat en liggies met 'n vurk klop. Ons voeg melk, sout en peper by die eiers. In 'n omelet is die verhoudings eiers en melk altyd dieselfde: vir 1 eier is 1 eetlepel vloeistof.
Voorverhit die braaipan met botter. Terwyl die braaipan opwarm, neem 'n menger en klits eiers. Nou word die lugagtige eiermengsel in die braaipan gegooi en sowat 'n minuut braai, sonder om oor te draai. Vou die omelet halfpad vou en sit dit versigtig op die bord. 'N Heerlike omelet in die braaipan is reg!
Omelet op melk met ham en kaas
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- melk - 3 eetlepels. lepels;
- ham - 40 g;
- gerasperde harde kaas;
- sout, peper na smaak;
- warm sous - indien verlang.
voorbereiding
Klits eiers met melk, sout en peper na smaak. In 'n braaipan smelt die botter en gooi die eiermengsel so gou as dit gryp, strooi die omelet met gekapte ham en kaas, voeg die warm sous by en vou dit in die helfte. Braai die omelet uit die eiers en melk vir nog 30 sekondes en lê dit op die bord.
Omelet met meel en melk
bestanddele:
- spek - 4 snye;
- groen uie;
- meel - 2 el. lepels;
- eiers - 3 stukke;
- melk - 'n halwe eeu;
- sout, peper - na smaak;
- neutmuskaat - op die punt van die mes;
- botter.
voorbereiding
Ons sif die meel in 'n bak en meng dit met eiers. Voeg die melk by die mengsel, voeg sout, peper en neutmuskaat by. Spek word gebraai, in skywe gesny en ook saam met gekapte groen uie in die eiermengsel geplaas.
Smelt die botter in 'n braaipan en gooi die helfte van die omeletmengsel daarop uit. Braai die omelet in 'n braaipan met melk aan albei kante en versprei dit op 'n bord. Warm omelet rol in 'n rol en sny in porsies.
Omelet met melk in die oond
bestanddele:
- eiers - 8 stukke;
- melk - 'n halwe eeu;
- gerasperde kaas - 1 item;
- gekapte ham - 1 item;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- Ui - 1/2 stuks.
- groente-olie.
voorbereiding
Uie sny in dun halve ringe, peper in stroke gesny. Gaan die groente tot sag op die groente-olie, waarna ons verskuif om op die bord af te koel.
Klits eiers met melk, sout en peper na smaak in 'n diep bak met 'n menger. Voeg die gebraaide groente, gekapte ham en gerasperde harde kaas by die lugmassa in, meng alles versigtig.
Ons bak die bakplaat met groente-olie en gooi die eiermengsel daarin uit. Ons sit die omelet in 'n voorverhitte oond tot 200 grade vir 20-25 minute.
Hoe om 'n omelet met melk in 'n koppie voor te berei?
Omelet is nie 'n moeilike gereg nie, maar die kook daarvan kan verder vereenvoudig word deur moderne tegnologie, in die persoon van 'n mikrogolfoond en 'n eenvoudige koppie, te gebruik.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- gerasperde harde kaas - 2 el. lepels;
- melk - 2 el. lepels;
- ham gesny - 1 eetlepel. lepel;
- verpletter Bulgaarse peper - 1 eetlepel. lepel.
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Ons smeer die beker van binne af. Klits al die bestanddele met 'n menger in 'n bak en gooi dit in die beker om dit met 2/3 te vul (die omelet sal liggies styg tydens die kook). Sit die beker in die mikrogolfoond en kook die omelet met volle krag vir 1 minuut. As die eiers nog nie heeltemal gaar is nie, sit hulle nog 20 sekondes in die mikrogolfoond. Sit die skottel soos in die beker self, en sit die omelet op die bord uit.