Die ideale dag begin met 'n lekker en hartlike ontbyt, wat boonop gaar kan word. Wat anders is so volmaak volgens al die kriteria, hoe om nie te scram nie. Lug en sag, dit is perfek verenigbaar met 'n groot verskeidenheid verskillende bymiddels, byvoorbeeld kaas, groente, worsies en ander. Ons het besluit om hierdie artikel aan te wend om 'n omelet in 'n braaipan te maak.
'N Resep vir 'n klassieke omelet in 'n braaipan
bestanddele:
- botter - 1 teelepel;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Ons breek albei eiers in 'n klein bak en lig met 'n vurk. Aangesien die klassieke omelet in die braaipan met melk voorberei is, voeg ons dit by. As daar geen melk byderhand was nie, sou dit nie tragies wees om water of serum in plaas daarvan te gebruik nie.
Verhit die braaipan met botter en gooi die omeletmassa saggies daarop. Versprei die eiers in 'n braaipan eweredig en braai vir sowat 'n minuut, wanneer die rand van die omelet aangegryp word en die kern bly vloeistof. Op hierdie stadium kan jy enige voorbereide vul bo-op die omelet versprei, of net die omelet in die helfte vou en dit op 'n bord lê.
Die resep vir 'n oulike omelet in 'n braaipan
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- groen uie;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- uie - 1 stuks;
- Graankoskaas - 'n halwe eeu;
- sout, peper - na smaak;
- botter.
voorbereiding
Eiers van kamertemperatuur breek, die proteïen skei van die eiergeel. Yoghurt vryf ons met maaskaas, sout en peper. Klits die eierwitte in 'n aparte bak tot sagte pieke.
Braai die braaipan met olie en weef dit dun uieringe en gekapte peper. Sodra die groente sag is, keer terug na die omelet. Meng die lugproteïene versigtig met eiergele en gooi die gevolgde massa oor die groente. Ons laat 2 minute 'n wonderlike omelet in die pan onder die deksel sit, dan dien, strooi groen uie.
Die resep vir 'n eenvoudige omelet in 'n braaipan
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel;
- groen uie (gekap) - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper;
- groente-olie.
voorbereiding
Eiers klop met sout en peper, voeg 'n lepel vol suurroom by, groen uie en herhaal dit. Bak pan met olie en gooi die omeletmengsel daarop. Sodra die omelet in die braaipan kom, begin ons dit voortdurend roer, sodra elke stukkie omelet gryp - ons skuif dit na 'n bord en bedien dit met 'n roosterbrood en 'n stukkie botter.
Omelet met kaas in 'n braaipan
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- room - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peperknippie;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- gerasperde harde kaas - 1/3 van 'n eeu;
- gedroogde tamaties - 2 stuks.
- olywe - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie.
voorbereiding
Eiers klop met 'n knippie sout en peper. Ons voeg 'n eetlepel room by die eiermengsel, meng dit en gooi dit op die braaipan wat verhit word met groente-olie. Sodra die omelet van onder af gegryp het, het ons 'n gladde strook in die middel van die vulsel uit gerasperde kaas, gebreekte gedroogde tamaties en olywe versprei. Ons vou albei helftes van die omelet oorvleuel en bly kook totdat die kaas smelt, en maak die gereg van die een kant af na die ander kant. Alles, 'n omelet met kaas is gereed!
Tasty Chinese-styl-omelet in 'n braaipan
bestanddele:
- wortels - 1 stuk;
- sampioene - 6 stukke;
- groen uie;
- boontjiespruitjies;
- gekookte hoender;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- gemmer gerasper - 1 teelepel;
- eiers - 6 stuks.
- Sojasaus - 4 el. lepels;
- groente-olie.
voorbereiding
Wortels en sampioene kom voor sag, ons voeg knoffel, gemmer, hoender, uie en boontjiespruitjies by. Ons hou vir 'n oomblik alles in die braaipan. Eiers klits en kook dun pannekoeke. In die gevolglike pannekoeke draai ons vulsel en sny dit in porsies.