Wanneer die sampioen seisoen in volle gang is, is dit tyd om jouself te behandel met gunsteling-sampioene. En bowenal, as hierdie lekkernye baie vinnig voorberei word. Byvoorbeeld, het uit die werk gekom, moeg, ek wil lekker eet, en romerige sampioen sop - een keer twee keer - en gereed! Heerlik lekker, goddelike sop kan ook versier en enige feestelike tafel. So hierdie gereg - en in die wêreld, en in 'n fees! Romige sop met sampioene het 'n baie delikate, digte konsekwentheid en 'n effens soet romige sampioen smaak. Hierdie sop kan ook gekook word op groente of vleisbou of eenvoudig op water.
Romige Sop Met Mushrooms
Die resep van romerige sop met sampioene is eenvoudig genoeg en maklik in voorbereiding, en dit blyk ook baie lekker en geurig. Check dit self!
bestanddele:- water of sous - 2 liter;
- aartappels -200 g;
- Mushrooms - 200 g;
- room - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- Sonneblomolie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, speserye, groentes - na smaak.
voorbereiding
Bring water of sous kook en voeg aartappels wat vooraf geskil is. Braai groot gekapte sampioene met uie in 'n braaipan.
Voeg die gebraaide sampioene, sout by die pan met aartappels by, voeg die speserye by die smaak en kook vir 5 minute op lae hitte. Ons roer en voeg die room en die groen in die sop in: Soet, pietersielie, basiliekruid. Kook vir nog 'n paar minute, kook en verwyder uit hitte.
Romerige sop met mushrooms word die beste bedien met knoffelbraai. Hiervan word die brood in 'n droë braaipan aan albei kante gebraai tot goudbruin. Bo-op die croutons, smeer die botter met die toevoeging van 2-3 knoffelhuisies. Bon appetit!
Romige sop met sampioene
bestanddele:
- sampioene champignons - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- botter - 2 el. lepels;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- melk - 2 items;
- room (vetterig) - 1 eetlepel.
voorbereiding
Skep versigtig sampioene, sny en braai in 'n pan tot goudbruin. Ons sit 'n paar sampioene afsonderlik in 'n bord - dit sal nuttig wees vir versiering, en ons voeg vooraf by die ander geroosterde ui en knoffel by. Almal gemeng goed en besprinkel met meelblom.
Voeg in 'n aparte kastrol die melk (jy kan dit half in die sous neem), voeg die sampioene toe met ui en knoffel en kook alles saam. Ons gooi die inhoud in 'n blender en maak 'n homogene puree. Die gevolgde mengsel word weer in die pan gegooi en voeg 'n halwe glas room en voorheen gelê sampioene. Kook.
Sampioene vir die voorbereiding van romerige soeppuree uit champignons kan nie net vars gebruik word nie, maar ook bevrore of ingemaakte. Maar met vars sampioene blyk dit baie lekkerder!
Ons bedien die klaarmuisroom-sous saam met aartappels en voeg die oorblywende room by die bordjies.
Romerige sampioen sop met mushrooms
bestanddele:
- Mushrooms - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- room - 100 ml;
- Sout, suiker, peper en paprika - om te proe;
- sous - 1 eetlepel.
voorbereiding
Ons maak die uie, sampioene met halwe ringe skoon en sny en sny dit tot 'n homogene massa in 'n blender. Uie-sampioenmassa word na 'n pan met voorafgekookte room oorgedra. Voeg die sous en al die speserye bymekaar. Kook vir 10 minute tot 'n gladde romerige massa verkry word. Mushroomsroomsoep is baie lig en delikaat, want dit is nie swaarder met die byvoeging van aartappels en ander groente nie, en sampioene en uie word nie gebraai nie, maar word by die room gevoeg.
Ons dien op die tafel, nadat die voorbereide gereg met groen en room versier is.