Gehaktballetjies uit Turkye, ondanks die dieetsamestelling, is ongelooflik sag en lekker gereg. Om die versameling van bestanddele in vleisbolletjies vir vleisbolletjies te gebruik, is dit moontlik om die mate van dieet eienskappe van voedsel te reguleer, en sodoende die gehoor van verbruikers van klein tot groot te vergroot.
Gehaktballetjies gevul met kalkoen in roomous - resep vir kinders
bestanddele:
- filet kalkoen bors - 180 g;
- krokie van semolina - 45 g;
- ui - 1/4 stuks.;
- wortels - 1/4 stuks.
- meel a - 1 teelepel;
- melk o - 0,5 koppie;
- 'n stukkie botter;
- sout.
voorbereiding
Hierdie resep is geskik vir versorgende moeders wat probeer om die spyskaart van hul kind te maak, nie net nuttig nie, maar ook lekker. Ongetwyfeld bruikbare kalkoenfilette word gemaal in gemaalde vleis of blendervate en gemeng met semolina en voeg 'n bietjie sout by. Ons vorm uit die ontvangde massa, klein, ronde gehaktballetjies en ons lê tydelik op 'n snyplank.
Ons kap die ui met 'n skerp mes so klein as moontlik en laat 'n klein kastrol met 'n los botter in. Voeg dan die meel by en giet die melk voortdurend aan. Voeg ook gerasperde wortels op die kleinste rasper, bring die massa tot kookpunt en lê in die voorbereide gehaktballetjies. Bedek die houer met 'n deksel en laat die skottelgoed vyf tot sewe minute lank sonder lae hitte kook.
Voltooide gehaktballetjies kan by u kind bedien word met graan, pasta of kapokaartappels .
Gehaktballetjies in die oond met sous
bestanddele:
- filet kalkoen bors - 420 g;
- lewer hoender of kalkoen - 220 g;
- wit kool - 220 g;
- klein gloeilamp - 1 stuks;
- knoffel 1 knoffelhuisie;
- hoender eiers - 2 stukke;
- melk - 0,5 koppie;
- Broodkrummels - 1 glas;
- gemaalde peperpyp;
- botter - 50 g;
- sout.
Vir sous:
- botter - 1/3 van 'n pak;
- meel - 2 el. lepels;
- melk - 1 glas;
- sous - 1,5 koppies;
- sout.
voorbereiding
Die filet van die kalkoenbors word gemaal in 'n vleissnit. Sny kool, geskil ui en knoffelhuisie in 'n blender. Ons kombineer die vleismassa met die groente, voeg broodkrummels, melk, eike eiers tot glad, meng die massa met gemaalde peper en sout en meng deeglik.
Hierna vorm ons met gekookte hokkiebolletjes die grootte van 'n groot okkerneut en stapel hulle op
Vir sous gaan ons vir twee minute op die los botter, dan voortdurend roer voortdurend, gooi melk en sous , voeg sout en 'n knippie neutmuskaat by. Verhit die mengsel tot dit verdik, ons maak gereedgemaakte gehaktballetjies daarby en sowat vyf minute onder die deksel in die kleinste hitte.
Ons bedien gehaktballetjies met sous met bosbessies of bosbessiesjam.